肥肉炸完豬油後剩下的叫什麼

　　肥肉炸完豬油後剩下的叫豬油渣。

　　豬油渣是把豬肉中的脂肪組織經過熬製提煉使得其中的多種脂肪酸與脂肪細胞組織分離，熬製後提取豬油後餘下的固體硬塊就是豬油渣，其含有脂肪細胞組織與大量無法分離的飽和脂肪酸。

　　豬油的優點：豬油與一般植物油相比，有著不可替代的香氣，它含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。

　　一定要撈出薯條後再關火，要是先關火再撈薯條，油就被薯條吸進去了。

　　炸土豆做法：

　　1、 土豆3個，最好選擇大一點的。牛奶適量；

　　2、 土豆削皮，改刀切成厚度一致的塊狀，再切成條狀；

　　3、 切好的土豆條先沖洗兩邊，洗去粉狀物，再放入清水中浸泡以沉澱土豆中的澱粉；

　　4、 鍋裡水燒開，將浸泡後的土豆條放鍋中煮，大概三四分鐘左右，這時土豆差不多七八成熟。

　　泡過的茶葉能吃。

　　茶葉是可以吃的，由於茶葉屬於粗纖緯物質，因此對腸胃有一定的清潔作用。有一定的排毒養顏功效。同時還具有去除口臭的作用，可以保持口氣清新茶香。但一般用開水泡過的茶葉呈弱鹼性，吃多了會中和胃酸，降低食慾，導致消化不良，出現這個壞處的前提是吃了100克以上的茶葉。

　　所以茶葉可以吃，但不建議多吃。