1、大部分人喜歡雞肉的味道，鴨肉有怪味道；
2、鴨肉比較貴，鴨肉可以降低他們的成本；
3、肯德基最拿手最受歡迎的就是炸雞，一開始比較專注，品類也就比較單一，後面推廣為全國乃至全球性的的品牌，當然也是走的單一品牌戰略；
4、國外傳統裡就比較喜歡吃雞肉，雞肉也比較便宜。
中國人有剔牙的習慣，但中國人很少有強調在飲食文化上相互尊重的理性。這並不是說中國人不懂禮貌，不注意飲食文化，恰恰是中國的傳統飲食文化的陋習滋生了很多的怪癖。中國人幾千年養成的習慣沒有讓自己發現，在這自我滿足的暢快下，不經意間就傷害了自己，透支了公共空間，損害了別人的利益。 肯德基取消牙籤或許正是基於對消費者之間相互尊重的考量。既要爭取傳統的中國吃家，又要滿足代表未來的食客，在手心手背都是肉的糾結之下只好無奈地選擇不提供牙籤。畢竟，社會是發展的，陋習是要被淘汰的，剔牙的人痛快了，而啃著雞腿看別人剔牙的人是痛苦的！ 肯德基的消費群體以青少年為代表，近年來隨著物質文化水平的提高，年齡層次愈加降低。牙籤作為一種便捷的剔牙工具雖然能夠滿足最起碼的剔牙要求，但同時也存在嚴重的安全隱患，尤其是針對青少年人群，具有不可預料的風險隱憂。
美味香辣炸雞翅
材料：新鮮雞翅、紅色幹辣椒剪段、花椒、蔥段、薑片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、麵包粉。
1、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋清，撒上面包粉。
2、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱，可以看到要冒煙，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。
3、炒鍋裡留少許油，燒熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。
肯德基店的經營一般比較正規，但在經營中，商家都有一種習慣，若消費者不索要發票，則商家不給開發票。如果消費者索要之後商家仍不給開發票，消費者可以向各地稅務機關舉報。肯德基店主不主動開具發票的原因：
1、怕麻煩；
2、想少繳稅；
3、領發票困難。
但無論何種原因，他們必須要給消費者開具發票。在 ...
肯德基炸爐是油水分離的。油水分離機就是將油和水分離開來的儀器，原理主要是根據水和燃油的密度差，利用重力沉降原理去除雜質和水份的分離器，內部還有擴散錐，濾網等分離元件。水油混合液涉及的範圍廣，例如油罐和儲油裝置的清洗、石油開採中注入的工藝用水，石化行業加工中的冷卻用水、反應水、發電行業鍋爐用水，冶金行業中冷 ...
肯德基炸蝦球的食材包括凍蝦、雞蛋、麵包糠、鹽、澱粉、蔥、姜、料酒，製作步驟為:
1、將凍蝦劃開，去掉蝦頭與蝦殼，用刀將蝦背劃開，挑出蝦腸，將蝦仁剁成泥，撒上蔥薑末，保留完整帶尾巴的蝦仁；
2、取一顆雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，蝦泥里加鹽，蛋清和少許澱粉順時針方向攪拌，準備麵包糠，將蛋黃攪成蛋液；
...
肯德基早餐是比較受歡迎的，它的種類比較多，口味比較豐富，有帕尼尼、捲餅、飯糰、熱乾麵、油條以及粥等，可以滿足不同人的口味，很多人都會去肯德基吃早餐。那麼肯德基早餐可以用大神卡嗎？肯德基早餐可以用王炸卡嗎？跟著小編一起來看看吧。
肯德基早餐可以用大神卡嗎
可以用大神卡。大神卡買早餐兩件套可以享受6折 ...
肯德基玉米棒的做法分為3步。需要的食材有：玉米1根、純牛奶一盒、黃油或橄欖油適量、精製白砂糖適量。具體操作步驟如下：
第一步：處理玉米
一根玉米洗淨、切段、備用。
第二步：熬製蘸料
奶鍋里加入牛奶、白砂糖、黃油，大火煮沸，關小火，牛奶熬煮掉多餘水分，最後只剩下奶油，用玉米蘸勻。
第三步 ...
肯德基勁脆雞腿堡和田園漢堡是不辣的，肯德基（KentuckyFriedChickenKFC）是美國跨國連鎖餐廳，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，由哈蘭德·桑德斯上校於1939年在肯塔基州路易斯維爾建立。其主要出售炸雞等快餐食品，經營理念是不斷推出新的產品，或將以往銷售產品重新包裝，針對人們嚐鮮的 ...
原料：鮮玉米、黃油、白糖、牛奶。
製作過程：
1、鮮玉米摘去根鬚沖洗乾淨，再把玉米都切成小段。
2、把玉米段泡入牛奶中，牛奶量以沒過玉米為宜，再放入黃油和糖。
3、蓋上鍋蓋，大火燒沸後轉小火煮20分鐘即可。
4、撈出玉米後，把牛奶裡放入半碗甜玉米粒，煮約5分鐘。晾到稍溫後用攪拌機攪勻即 ...