原料:鮮玉米、黃油、白糖、牛奶。
製作過程:
1、鮮玉米摘去根鬚沖洗乾淨,再把玉米都切成小段。
2、把玉米段泡入牛奶中,牛奶量以沒過玉米為宜,再放入黃油和糖。
3、蓋上鍋蓋,大火燒沸後轉小火煮20分鐘即可。
4、撈出玉米後,把牛奶裡放入半碗甜玉米粒,煮約5分鐘。晾到稍溫後用攪拌機攪勻即可。
原料:鮮玉米、黃油、白糖、牛奶。
製作過程:
1、鮮玉米摘去根鬚沖洗乾淨,再把玉米都切成小段。
2、把玉米段泡入牛奶中,牛奶量以沒過玉米為宜,再放入黃油和糖。
3、蓋上鍋蓋,大火燒沸後轉小火煮20分鐘即可。
4、撈出玉米後,把牛奶裡放入半碗甜玉米粒,煮約5分鐘。晾到稍溫後用攪拌機攪勻即可。
商品價格主要由生產成本、流通成本、稅金、品牌附加值和利潤等要素構成。
肯德基的甜筒冰淇淋價格高於普通店鋪的主要原因有:
1、生產成本高:肯德基店鋪常位於城市主要商務區,租金高;所用冰淇淋原材料、機器價格,加上人工及水費、電費等運營成本,其生產一杯冰淇淋的成本要高於普通商店;
2、流通成本高:肯德基生產冰淇淋所需原材料在運往城市中心各店鋪過程中,必然產生一定量的流通成本;
3、稅金。作為一家餐飲企業,肯德基還需要向國家繳納營業稅、增值稅等稅額,這部分成本最終也反映在價格中;
4、品牌因素。肯德基作為一家相對知名的快餐連鎖企業,消費者購買商品的同時也購買一定的品牌價值,其所售冰淇淋價格必然高於一般店鋪。
肯德基冰淇淋有甜筒、草莓聖代、巧克力聖代三種,這三種是一年四季都會有的,有時會出一些其他的季節限定新品,所以總體數量不確定。季節限定的冰淇淋有:麥當勞那麼大系列冰淇淋、麥當勞麻麻黑甜筒、海鹽冰淇淋、麥當勞麥旋風冰淇淋、比利時巧克力冰淇淋花筒、肯德基蜷川實花系列花筒等。
冰淇淋
是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品新增劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。大約在1700年,冰淇淋傳入美洲大陸,美國首任總統喬治·華盛頓對這種新工藝痴愛異常。當時,冰淇淋的製作還很不容易,人們要在夏天吃到這種食品,不得不在冬天到河裡取冰塊,把它們貯放在鋸末裡。冰淇淋仍然是富貴人家的食品。1846年,美國的一位名叫南希·約翰遜的女士對複雜的工藝進行了改進,製造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的製作工藝更加簡單容易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋製作工廠。1900年,由於電力和熱力學理論的廣泛應用,冰淇淋的製作過程加快,降低了成本,從而使價格大大下降。從那以後,冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。由於冰箱和冰櫃在中國的日益普及,每逢炎熱的夏季來臨,無論城市還是鄉村的大小商店,都有冰淇淋出售,許多家庭還習慣自制適合自己口味的冰淇淋,即使在寒冷的冬天,也有不少人喜歡吃冰淇淋。