背上有旋是有鳳凰嗎

　　世界上沒有龍和鳳凰，龍是中國傳說中的一種善變化，能興雲雨，利萬物的神異動物，為眾鱗蟲之長，四靈之首，古籍記述其形象多不一，一說為細長有四足，馬首蛇尾，一說為身披鱗甲，頭有須角，五爪，《本草綱目》則稱龍有九似，為兼備各種動物之所長的異，其名殊多，有鱗者謂蛟龍，有翼者稱應龍，有角者名多它龍，無角名虯，小者名蛟，大者稱龍，傳說多為其能顯能隱，能細能巨，能短能長，春分登天，秋分潛淵，呼風喚雨，無所不能，在神話中是海底世界主宰，在民間是祥瑞象徵，在古時則是帝王統治的化身。

　　“鳳”和“凰”在神話中原指兩種不同的神鳥，鳳是風鳥，凰則是光鳥，後世人通常將鳳和凰解釋為雌雄不同的同一種鳥，鳳和凰不是任何現實中存在的鳥類的別稱或化身，是因為有了“鳳凰”這個概念以後，人們才試圖從現實中找到一些鳥的形象，去附和、實體化這種並不存在於現實之中的鳳凰。

　　從古書上的觀點來看：

　　1、鳳是“神鳥”，跟現實裡的鳥類並不存在任何關係，比附成任何現實中的鳥類都是不正確；

　　2、僅僅說“鳳”，而並沒有提到“凰”；

　　3、鳳是東方之鳥；

　　4、鳳的所在地為“風穴”。

　　實際上，在甲骨文裡，“鳳”，“風”二字同音，同義，同字通用。

　　凰本字記作皇，古代文字中，皇，光相通。

　　能看得出，所謂“鳳凰”之鳳意指風神，鳳凰之凰意指火神，鳳凰兩個詞聯合意指風火相，古語又說，有鳳來儀，卻不說有凰來儀，又說風度翩翩，不說火度翩翩。

　　帶魚背上不需要剪開洗，但是帶魚的腹部需要剪開洗。帶魚在捕撈上岸之後，稍作清洗就會進行速凍或者切段之後速凍，裡面的內臟都沒有做任何的清理。由於冷凍帶魚內臟變質的速度比魚肉更快，通常建議在清洗的時候用剪刀或者小刀將帶魚腹部剪開，掏出內臟丟棄，帶魚裡面的黑膜也要丟棄。

　　帶魚：

　　帶魚，鱸形目帶魚科動物。帶魚體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。其性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食，主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈。

　　帶魚背上的刺需要去掉，帶魚的魚刺有很多，並且背上的魚刺又很細小，清理的時候要特別細心，把帶魚蒸3分鐘，在魚頭兩側各斜切一刀到魚骨，拽住魚頭一拽就能把刺拽出。

　　帶魚的魚刺有很多，並且背上的魚刺又很細小，清理的時候要特別細心，雖然魚刺無毒，但是如果魚刺卡在喉嚨裡不及時處理，也會引發嚴重後果。