胡蘿蔔汁生喝還是熟喝

　　都可以。生喝營養高：生胡蘿蔔汁中含有大量胡蘿蔔素和維生素C，具有很好的抗氧化作用，如果經過高溫處理會導致營養元素流失。

　　加熱好消化：胡蘿蔔汁生喝會有比較濃郁青澀的味道，口感不太好，而且不好消化，如果經過高溫處理後食用，對腸胃的刺激會減少，比較好吸收。

　　喝胡蘿蔔汁的好處：1、保護視力：胡蘿蔔汁中的類胡蘿蔔素能形成維生素A，這對於改善視覺、預防眼睛、皮膚乾燥有很好的作用，還能抵抗一些細菌的感染。

　　2、保護肝臟：日常食用胡蘿蔔汁能很好的清潔肝臟，有助於排出身體的脂肪和膽汁。

　　3、減肥：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素及多種維生素、鈣物質及一些食物纖維等，每天食用能提高身體的新陳代謝，從而促進消化，有很好的減肥效果。

　　胡蘿蔔汁不管是生喝還是熟喝都是可以的，主要還是要看自己的喜好和習慣。要是注重營養的話，建議生喝會好一些，因為加熱會破壞胡蘿蔔裡面的營養元素，造成養分流失，要是更注重口感就熟喝，因為胡蘿蔔生喝會有輕微，口感不怎麼好。

　　胡蘿蔔汁什麼時候喝好

　　現在有很多人都追求養生，經常會喝一些水果汁、蔬菜汁等等，不光對身體有好處，還能起到保持生菜的作用，在蔬菜汁裡面，比較常見的就是胡蘿蔔汁了，它色澤鮮豔、味道鮮美，營養價值也是非常高的，不過很多人不知道它在喝的時候是生喝好還是熟喝好。

　　胡蘿蔔汁生喝或者是熟喝都是可以的，主要還是看自己的喜好和習慣。胡蘿蔔裡面含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，它們都是抗氧化成分，不耐高溫，經過高溫處理之後就會出現營養流失的情況，所以說要是注重營養的話，那麼建議還是生喝好一些。

　　但是胡蘿蔔汁生喝的話會帶有一股濃郁的青味，口感也不怎麼好，且就算喝下去了，也不容易消化吸收，而經過加熱處理的胡蘿蔔汁雖然有很多成分會被破壞，但是對腸胃刺激比較小，更好的消化吸收。

　　1、白蘿蔔汁生用、熟用的作用是不一樣的。生的有清熱利尿、止咳化痰的作用。可以用於溼熱下注、熱結膀胱所致的小便短澀、淋漓不盡、小腹拘急等症狀，也可以用於痰熱鬱肺所致的咳嗽氣喘、咳黃色粘痰、痰吐不利等症狀。

　　2、熟的主要有消食化積、行氣除脹的作用。可以用於脾胃虛弱，飲食積滯所致的脘腹脹滿、噯腐吞酸、食慾減退、大便溏薄等症狀。