1、兩種蘿蔔不能放在一起儲存。白蘿蔔中的酶超過七十度會失去活性,從而營養散失,但是胡蘿蔔並不受此影響,適合熱食。從營養角度看,它們二者是不能儲存的。
2、白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶和一些芥辣油,能促進胃腸消化,增進食慾。吃白蘿蔔“生嚼”更科學,因為白蘿蔔中的澱粉酶不耐熱,溫度超過70℃便被破壞;維生素C也怕熱。
3、胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為維生素A。維生素A和β-胡蘿蔔素能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。
1、兩種蘿蔔不能放在一起儲存。白蘿蔔中的酶超過七十度會失去活性,從而營養散失,但是胡蘿蔔並不受此影響,適合熱食。從營養角度看,它們二者是不能儲存的。
2、白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶和一些芥辣油,能促進胃腸消化,增進食慾。吃白蘿蔔“生嚼”更科學,因為白蘿蔔中的澱粉酶不耐熱,溫度超過70℃便被破壞;維生素C也怕熱。
3、胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為維生素A。維生素A和β-胡蘿蔔素能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。
1、兩種蘿蔔不能放在一起儲存。白蘿蔔中的酶超過七十度會失去活性,從而營養散失,但是胡蘿蔔並不受此影響,適合熱食。從營養角度看,它們二者是不能儲存的。
2、白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶和一些芥辣油,能促進胃腸消化,增進食慾。吃白蘿蔔“生嚼”更科學,因為白蘿蔔中的澱粉酶不耐熱,溫度超過70℃便被破壞;維生素C也怕熱。
3、胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為維生素A。維生素A和β-胡蘿蔔素能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。
山藥和胡蘿蔔能一起吃,不管怎麼做山藥和胡蘿蔔都可以搭配,山藥和胡蘿蔔的營養價值很高,山藥裡面有薯蕷皂,這是合成女性荷爾蒙,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效,有助於胃腸的消化吸收。胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶,能促進脂肪的新陳代謝,防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖,保持體態健美。兩者搭配食用,對於女性美容養顏、瘦身消腫有一定效果。