材料：胡蘿蔔、雞胸脯肉、餃子粉、調味品等。
步驟如下：
1、準備胡蘿蔔、雞胸脯肉、餃子粉、調味品等；
2、雞胸肉洗淨,瀝水,剁成餡；
3、胡蘿蔔擦絲,剁成餡；
4、肉餡打水、放油，放入各種輔料，順著一個方向攪拌均勻，再放入剁好的胡蘿蔔拌好，並放少量香油即可；
5、接下來就可以包餃子，完成即可。
胡蘿蔔四百克、牛肉六百克、香油一湯匙、精鹽一茶匙、花生油四湯匙、耗油一湯匙、蔥一根、姜一塊、胡椒粉一湯匙。
1、牛肉切成小塊，姜切成小塊，一起用料理機打成肉泥；
2、蔥打碎和牛肉泥一起攪勻；
3、放入油、蠔油、胡椒粉、鹽；
4、加半碗水，邊加邊攪動；
5、放入打碎的胡蘿蔔，攪勻；
6、加一勺香油，拌勻。
1、豬肉剁成豬肉末，也可以在外面買現成的豬肉餡。
2、韭菜摘乾淨，去掉老葉黃葉，放在水裡反覆清洗。
3、瀝乾水分，把韭菜切成細末備用。
4、把韭菜末，豬肉末放在一個大的容器中，加入一個雞蛋，適量鹽巴，少許香油均勻攪拌醃製。
5、餃子皮我買的現成的，這樣比較方便，喜歡自己擀制的也可以，把調好的陷包在餃子皮裡，這樣餃子就包好了。
6、鍋內加水燒開，把餃子放進去煮，煮開後加入適量冷水，再次煮開，待餃子全部飄起來，沒有硬心就好了。
7、撈出裝入盤中收水後再吃，這個時候就要製作蘸料，拿一個小碗，加入適量醋，醬油，蒜末，白糖，味精，食用鹽，紅油海椒拌勻即可。
8、可以開吃了，香噴噴的餃子蘸上蘸料簡直太美味了。
1、準備好用料：青菜一把，胡蘿蔔一個，雞胸肉一塊，餃子皮適量，輔料西紅柿一個。
2、芹菜一把，洗乾淨後將葉片去掉。燒開一鍋水，加入適量鹽和幾滴油，將芹菜放入鍋中汆燙至變色。撈出來，放入冷水中投涼，防止顏色變黃。
3、將處理好的芹菜切成末，胡蘿蔔切末，雞胸肉剁成泥，一起放入盆中。
4、先在胡蘿蔔 ...
1、調料放肉餡裡：不少人拌餃子餡，總是喜歡把菜末和肉末一股腦的都放到一起，胡亂攪拌均勻。雖然十分省事兒，但是味道確實會大打折扣。正確的做法是先把蔥薑末放到肉餡裡面攪拌，然後放各種調料，攪拌均勻後再加入你想要的菜。
2、適當加清水：肉餡裡面不加水，和餡的時候容易餡和菜分離，吃起來口感也不是很好。所以可以 ...
1、豬肉剁成豬肉末，也可以在外面買現成的豬肉餡。
2、韭菜摘乾淨，去掉老葉黃葉，放在水裡反覆清洗。
3、瀝乾水分，把韭菜切成細末備用。
4、把韭菜末，豬肉末放在一個大的容器中，加入一個雞蛋，適量鹽巴，少許香油均勻攪拌醃製。
5、餃子皮我買的現成的，這樣比較方便，喜歡自己擀制的也可以，把調好 ...
1、食材準備：雞小腿、植物油、鹽、雞蛋、麵包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、澱粉、麵粉、料酒、姜。
2、把姜洗淨切片，雞腿洗淨，加入開水裡，煮15分鐘撈起，瀝乾水分。
3、加鹽、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
4、拌均勻醃製2小時。
5、麵粉、澱粉里加雞蛋、少許水拌均勻，調成蛋糊。
6、把醃 ...
用料：雞塊1000克、青椒1個、香菜適量、姜適量、蔥適量、食用油適量、幹辣椒適量、花椒適量、肉蔻適量、麻椒適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、郫縣豆瓣醬15克、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、鹽、雞粉3克、糖3克。
1、青椒切塊，香菜切段，薑切片。
2、加入輔料，翻炒爆香。
3、加入豆瓣醬。
...
1、準備雞蛋50克，糖130克，麵粉130克，泡打粉1克，花生油28克。
2、.麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。將雞蛋打入盆中，倒入糖，用電動打蛋器高速打至全發，篩入粉類，倒入油。
3、用電動打蛋器繼續低速攪勻成稠滑狀，裝入裱花袋，擠入模具中。烤箱190度預熱，中層十分鐘左右，烤至均勻上色即 ...
1、準備原料：雞肉750克，土豆兩個，生薑一塊，大蒜瓣五瓣，花椒10粒左右，八角一個，香葉兩片，大蔥一段，孜然一小勺，生抽適量，鹽適量，豆瓣醬適量。
2、原材料，雞肉斬塊、豆瓣醬剁細；泡椒和大蔥切成段、姜和大蒜瓣稍拍碎；雞肉里加適量鹽，加入泡椒、生薑、大蒜瓣、豆瓣醬拌勻醃製半小時。
3、土豆切成塊 ...