腐竹泡了三天還能吃嗎

　　腐竹泡了三天不能吃。腐竹泡水不能夠超過72個小時，如果泡腐竹的時間超過了72個小時就會出現變質，就不能食用，腐竹在水裡面浸泡時間太長會滋生大量的細菌，會汙染食材。

　　涼水泡發腐竹所需的時間較長，通常需要4到6個小時，如果著急下鍋可以用溫水代替涼水，也能使腐竹浸泡得軟硬一致，時間可縮短一半，也可以用微波爐泡發腐竹，用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量，高火加熱三至五分鐘。

　　用腐竹做菜的話，至少應該提前兩個小時用水浸泡腐竹，由於腐竹很難泡開，如果泡的時間不夠，就會在食用的時候很多地方還會很硬。

　　可以

　　1、泡了三天的紅豆沒有發酵或者變味是可以吃的，紅豆浸泡長時間有起泡現象就是發酵，不能吃;

　　2、還有泡了三天的紅豆如果發芽也是不能吃的。如果沒有發酵或者變味是可以食用,要確定紅豆沒有變味或者發酵即可。

　　3、泡豆可以讓豆體本身體積膨脹,容易煮入味。一般來說紅豆浸泡的時間會因為天氣的冷熱而不同:

　　4、溫度高時泡水的時間也會縮短,通常需泡水至紅豆體積膨脹至2~3倍就可以了,沒有一個絕對的泡多長時間。

　　泡了三天的紅豆沒有發酵或者變味是可以吃的，紅豆浸泡長時間有起泡現象就是發酵，不能吃;還有泡了三天的紅豆如果發芽也是不能吃的。

　　如果沒有發酵或者變味是可以食用,要確定紅豆沒有變味或者發酵即可。泡豆可以讓豆體本身體積膨脹,容易煮入味。

　　一般來說紅豆浸泡的時間會因為天氣的冷熱而不同:溫度高時泡水的時間也會縮短,通常需泡水至紅豆體積膨脹至2~3倍就可以了,沒有一個絕對的泡水的時間。