腸粉米漿1斤米兌多少水

　　清水和粘米粉，比例大約是1.5：1，即1斤粘米粉要兌入1.5斤水。腸粉源於廣東羅定，是廣東著名的傳統特色小吃之一。腸粉按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。

　　廣州的腸粉呈現透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其他醬製成，口感較甜，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。潮汕腸粉各地有各地特色，比如汕頭市澄海區的腸粉，醬汁比較多，醬汁的味道也比較淡，裡面最常見菜是豆芽，生菜，而且還有肉末香菇鮮蝦等。普寧的潮汕腸粉常見的是生蠔，香菇，白蘿蔔乾乾魷魚，雞蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鮑魚等。

　　1、製作葉面肥1斤尿素至少兌水50斤。

　　2、葉面噴施尿素用量小，效果比根施肥效速度快，但一定的掌握好用量，禾本科做物噴施的濃度不能超過百分之二，豆科做物和蔬菜噴施尿素濃度不能超過百分之一，如果濃度過高會照成燒葉現象。

　　3、只有在作物根系不好，或地裡水分不足，植株吸肥供肥困難，或作物生長鬱閉，田間不便進行根部施肥等情況時，才會考慮葉面噴施。

　　腸粉的米漿一定要選擇去年的舊米，也就是老米，這種米的粘性比較差，雖然沒有新米煮起來好吃，但是用來製作腸粉是最合適不過的。將舊米清洗乾淨，浸泡發脹，用石磨打磨後加入生薯粉、鹽、油等攪拌均勻和清水混合，腸粉米漿就完成了。

　　用什麼米能製成腸粉的米漿

　　腸粉是我國廣東地區的美食，現在在很多地區都是可以見到的，深受人們的喜愛。廣東腸粉流派有兩種，一種是布拉腸粉，一種是抽屜式腸粉，製作時使用的工具不同，做出來的口味也就不同了，另外我們在製作米漿的時候也要選擇好一點的米。

　　做米漿使用的米是非常重要的，一般都選的是去年的舊米，也就是老米，不能用當年的新米，要求米的粘性越差越好，這類的米雖然做飯的時候沒有新米好吃，但是用來做腸粉是比較合適的，口感更佳。

　　將舊米清洗乾淨之後，先浸泡幾個小時發漲，然後再用石磨進行打磨，打好之後在裡面加適量生薯粉、鹽、油等攪拌均勻，完成後再加入清水，這樣腸粉米漿就完成了，可以開始製作腸粉。