第一，平時在飲食當中多吃一些黑木耳，透過一些調查，研究發現，黑木耳對泥沙樣的結石有化解的作用，一段時間以後有機率讓結石化解。
第二，平時宜多吃含食物纖維較多的清淡蔬菜；宜吃含維生素A豐富的新鮮瓜果；宜吃各種植物油，它們含有較多的必需脂肪酸甘油酸，既能降低膽固醇的含量，又能促使膽固醇轉變膽汁酸，有利於防治膽石症。
第三，多吃生薑，生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。
膽結石患者可以吃，但是少吃，儘量吃點水果。膽結石患者除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外，其他大多水果都可以吃。但是，有一點一定要注意，膽結石患者不能吃柿子，因為柿子裡所含的成分很容易導致結石的形成。柑橘類的水果以及其他富含維生素C的食物，都可以有效的預防膽結石的形成，建議膽結石患者可以多食用這類水果。
膽石症往往有可能出現膽道梗阻的情況，進食油膩食物或者飽餐以後，膽汁分泌明顯增加，可能導致膽道相對狹窄，形成梗阻，出現腹痛、腹脹、消化不良等，嚴重者可能導致急性膽囊炎等情況。基於上述原因，建議適當減少油脂和含油的食物的攝入，香油可以吃，需要適量。
1、因為膽結石的形成和體內膽固醇的含量高低有關，所以膽固醇含量高的海鮮類不能吃，例如魷魚、墨魚、章魚、貝類、蠔類，應少吃富含膽固醇類的食物；
2、肝內膽管結石多呈黃褐色、塊狀或泥沙樣膽紅素結石，結石的化學成分主要是膽紅素鈣。而海鮮類鈣含量較高，如蝦米、海米、泥鰍、扇貝等，易與膽紅素形成膽紅素鈣，導致或 ...
第一：除了辣椒花椒之類的具有刺激性的蔬菜。要注意葷素搭配，葷菜不宜吃膽固醇太高的食物，如豬肝、油炸食品之類的，糖類食品最好不要吃。避免暴飲暴食，要均衡營養。
第二：手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右，隨病情好轉可略為增加，以改善菜餚色香味而刺激食慾。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉 ...
可以吃花甲：因花甲是具有降低血清和膽固醇作用。
不可吃蝦：因其膽固醇含量較高，不適合吃。
膽固醇患者忌食以下五類食物：
1、忌吃高膽固醇食物如動物心、肝、腸、蛋黃、巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等。
3、忌暴飲暴食。
4、忌辛辣刺激調味品，如辣椒、 ...
膽結石可以吃富含蛋白質的食物，如牛奶、雞肉、胡蘿蔔、西紅柿、白菜、魚肉、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等等；還可以吃能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌的食物，如山楂、烏梅、玉米鬚等，平常多吃新鮮蔬菜和水果，確保空腹時間不要太長。
膽結石患者吃什麼食物較好
1、胡蘿蔔
蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿 ...
藥物一：中藥溶石療法中藥治療能夠改變人體內在環境，排除血液內產生結石的有毒物質，去除其產生結石的物質基礎，較大的結石能使之溶化，破碎變小排出體外，清除內毒素後，由於淨化了機內環境，所以膽結石不會再反反覆覆的出現了。常用中藥製劑有膽石溶消湯。
藥物二：排石湯：枳殼9g，木香5g，元胡15g，梔子12g， ...
1、老年人膽結石患者應進食低脂肪、低膽固醇食品如：噴鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等；以植物油為主，因植物油有一定的利膽作用。在飲食習慣之外，還要養成良好的生活習慣，勤飲水。早起一杯水、睡前一杯水、每兩小時一杯水，有利於稀釋膽汁、促排石的作用。
2、其它對於膽結石有利的食物 ...
1、對手術後的病人來說，都是需要忍受飢餓的，必須要給消化功能一點時間，讓它恢復恢復。過後多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
2、要注意攝入纖維，食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能，多吃含豐富纖維的新鮮水果和蔬菜，如香蕉、紅薯、西紅柿、土豆、胡蘿蔔、 ...