膾炙怎麼讀

　　1、膾炙拼音：[kuài zhì]。

　　2、基本釋義：

　　(1)細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳餚。《孟子·盡心下》：“公孫丑 問曰：‘膾炙與羊棗孰美？’孟子曰：‘膾炙哉！’”漢 枚乘《七發》：“羞炰膾炙，以御賓客。”宋 楊萬里《病中屏肉味獨茹菜羹飯甚美》詩：“雲子香抄玉色鮮，菜羹新煮翠茸兼。人間膾炙無此味，天上酥酡恐爾甜。”清 劉大櫆《＜鄭子山詩集＞序》：“一勺之水，可以知滄海之大；一臠之味，可以知膾炙之美”。

　　(2)比喻美好的詩文或事物為人稱讚。宋 司馬光《司馬溫公詩話·寇萊公詩》：“﹝ 寇準 詩﹞為人膾炙。”明 葉盛《水東日記·文章正宗敘論》：“書信往來，雖不關大體，而其文卓然為世膾炙者，亦綴其末。”清 褚人穫《堅瓠九集·成語破》：“浙江 陳煒 字 本叔，時藝膾炙一時。”清 王夫之《薑齋詩話》卷三：“滕王閣 連甍市廛，名不稱實；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”參見“膾炙人口”。

　　(3)猶宰割，處置。明 李贄《與劉肖川》：“尊翁茲轉，甚當，但恐檀越遠去，外護無依，不肖當為 武昌 魚，任人膾炙矣”。

　　3、百科釋義：膾，切細的魚、肉；炙，烤肉。古代鮮肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；乾肉則用火烤。“食不厭精，膾不厭細”，可見古代膾食需要很高的刀工技法。膾炙，是人們所共同喜好的，後來把詩文為人所稱頌叫做“膾炙人口”。

　　相信很多人對於靈籤都是抱著不一樣的看法，畢竟有些人認為這些不過只是古人留下來的糟粕，而有的人卻認為到底可以稍微相信一二。那麼月老靈籤籤文第五十九籤講得是什麼？下面跟著我們一起來看看吧。

　　月老靈籤59籤解籤

　　月老靈籤第59籤 中

　　籤詩：膾炙，所同也，羊棗，所獨也。

　　解籤：每人對魚炙肉膾。皆有所好。人人喜歡食之。羊棗則啻有君喜之。由此可知。君爾之所得者。比他人為少。婚姻如是也。君汝喜歡之一型人。有其限也。

　　姻緣綜合指數：

　　緣份指數：69

　　幸福指數：39

　　曖昧指數：59

　　纏綿指數：59

　　約會成功指數：39

　　告白成功指數：69

　　複合成功指數：69

　　關於月老靈籤：

　　月老的形象最早典出《唐李復言續幽怪錄定婚店》。唐朝韋固年少未娶，某日夜宿宋城，在旅店遇一老人，靠著一口布袋，坐在月光下，翻看著一本書，像在查詢什麼。韋固問老人家在翻查什麼?老人答到：「天下人的婚書。」韋固又問袋中何物?老人說：「袋內都是紅繩，用來繫住夫婦之足。雖仇敵之家，貧富懸殊，天涯海角，吳楚異鄉，此繩一系，便定終身。」----這就是流傳千人的俗語「千里姻緣一線牽」的來歷。

　　韋固十分驚奇，忙打聽自己的婚事。月下老人翻書檢視，笑著對他說：「足下的未婚妻，就是店北頭賣菜的老太婆的三歲女兒。」韋固一聽勃然大怒，悻悻返回店中。十年之後，韋固因立軍功迎娶相州參軍的女兒，韋固才知道此女正是過去月下老人提及的三歲小女。韋固見天意不可違，真是千里姻緣一線牽。宋城的縣宰知道這件事後，把那間客棧定名為「定婚店」。牽紅線的老人，從此稱為「月下老人」。

　　古人認為，人的姻緣是命中註定，月老手中的紅線能夠將有情人聯絡在一起，因此，也有了千里姻緣一線牽的說法。

　　膾炙人口的膾炙指的是兩種肉，膾：細切肉也，炙：炮肉也，這個成語是來自《孟子·盡心下》，曾哲嗜羊棗，而曾子不忍食羊棗的一段對話。因此曾參只戒吃羊棗，就好比對長輩忌諱叫名字一樣。

　　膾和炙都是人們愛吃的食物，成語意思是指美味人人愛吃，比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。複雜式；作謂語、定語；含褒義，出自五代·王定寶《唐摭言》。出自五代·王定寶《唐摭言》卷十：“如水聲常在耳，山色不離門，又掃地樹留影，拂床琴有聲，皆膾炙人口。”