臘月二十三的風俗習慣+小年的風俗有哪些

　　臘月二十三小年習俗 小年習俗有哪些

　　祭灶王

　　過小年的主要民俗活動是"辭灶".就是"祭灶王"。灶王也叫"灶君"，漢族民間稱"灶王爺"。相傳灶王原來是一個叫張單的富家子弟，曾娶一賢慧女子郭丁香為妻，後又休妻續娶李海棠。李氏好吃懶做，不久就把張家財產揮霍一空，改嫁他人。張單家境敗落，又遭火災，淪為乞丐。一天，他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，後發現施飯者就是他休棄的妻子郭丁香，羞愧難當，碰死灶前，被姜太公封為灶王。

　　小年這天，也是漢族民間祭灶的日子。漢族民間傳說，每年臘月二十四，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣 祭灶對聯

　　草;其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。

　　二十三，把豬殺

　　俗語說:“二十三，把豬殺”。這一天，大部分人家都要殺豬，併為過年包餃子、做菜準備肉料，民間將此舉動稱之為“殺年豬”。東北童謠中說“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘月就是年”，從一定程度上反映了人們盼望過年和殺年豬吃肉的心情。

　　殺年豬是為過年做準備，所以大部分肉是按血脖、裡脊、排骨、後鍬等部分分解成塊，和灌製的血腸、粉腸等一起，放進大缸裡冷凍貯藏備用。由於民間有正月初一到初五前不能動刀的習俗，一般在除夕前就把這幾天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸內的盆碗裡，到用時拿出來“緩”(解凍融化)一下就可以加工了。東北冬季寒冷，年豬肉從臘月存放到二月初也不會變質。精打細算的人家就會把這些肉按“計劃”食用，則民間視為“過年”的整個正月裡，都應“不斷肉吃”。

　　臘月二十三，撣塵掃房子

　　臘月二十三，撣塵掃房子”的風俗 ，由來已久。據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。

　　每年從農曆臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的氣氛。

　　小年是什麼時候

　　小年，即每年農曆臘月廿三或廿四，是祭祀灶王爺的節日。它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，其主要活動有兩項：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，但那個時候小年是不分兩天的。

　　所以臘月二十四的小年習俗歷史是更悠久的。那麼什麼時候發生了變化呢？這就要到清朝了。清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以後王族、貝勒隨之效仿，於臘月二十三祭灶，自此開始有了官民在不同日子過小年的分野。

　　小年也意味著人們開始準備年貨，準備乾乾淨淨過個好年，表示新年要有新氣象，表達了漢族勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

　　布依族把六月六稱為“過小年”，又稱“敬盤古”。相傳很久以前，布依族的始祖名叫“盤古”。他喜種稻子，和海龍王的女兒結為相親相愛的夫妻，生了個兒子名橫。盤古死在六月六日。為了紀念他發明的水稻種植技術，祈願五穀豐登，人們要在這天“敬盤古”。這天人們要吃播米飯，喝擂米酒。播米飯用植物葉子浸染為五種顏色，象徵五穀豐收。’有的人還屠宰豬羊，祭土神、灶神和地母，以鑲災祈福，預祝農田豐收。

　　臘月二十三的風俗習慣 小年的風俗有哪些

　　小年祭灶

　　傳說灶神為玉皇大帝所封，稱“九天東廚司命灶王府君”，專司人間煙火，所以舊時差不多家家廚房裡都設有“灶王爺”神位，並視其為一家的保護神而受到崇拜。灶王爺自元宵節以來就一直駐居在家中，保護和監察全家。到了臘月二十四日晚，灶王爺便要“昇天”去向玉皇大帝彙報這一家人一年來的善惡情況。玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福交予灶王爺具體執行。因此，對各家來說，灶王爺的“彙報”實在關係重大，“打點”、“賄賂”他老人家也就顯得非常有必要了。所以，人們祭灶時多用飴糖供奉，有的還將糖稀塗在灶王爺嘴的四周，目的是讓他“嘴甜”，向玉帝彙報時多揀好話說，不要說不好、不利的話。

　　祭拜完畢後，便將灶神像、灶龕兩側的“上天言好事，下界保平安”的聯語，以及“一家之主”或“吉”、“福”字的橫批揭下，連同事先準備好的“灶馬”（紙印或稻草扎制）、“草料”（用寸餘長的麥秸拌上黃豆、麩皮等製成）等一起燒掉，送灶神昇天。有的地方則在院子裡堆上芝麻秸和松樹枝，再將灶君像請出神龕，連同紙馬和草料點火焚燒，一家人還圍著火叩頭，邊燒邊禱告：“今年又到二十四，敬送灶君上西天；有壯馬，有草料，一路順風平安到；供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言……”

　　做面花

　　在山東小年到來，家家忙做大棗餑餑、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。此製做起來比較麻煩，發麵後醒面，再揉麵再醒面，然後再做成各種花樣的麵食造型後再次的醒面，待面醒後才下蒸鍋，此蒸出來的麵食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。男婚女嫁之時，膠東農村還用面做鴛鴦，象徵愛情專一永恆。同時，人們特別留意看誰家的媳婦、或閨女做的麵食花樣好和多，讚譽為：心靈手巧。

　　面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚等動物、花卉、江米人等，它和民俗結合在一起，如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶戶還要相互贈送，我認為，這是在暗中比手藝，比誰能幹。明清時期，這種面花多用於春節，元宵，清明，八月十五，小年等節日，後來，延伸至婚喪嫁娶等事項，再後來，為表儀式的隆重，這種代表著美好祝福的面花便越來越多的出現在各家的神龕前，供桌上，花樣之多，令人目不暇接。

　　打掃屋子

　　每家每戶從臘月二十四開始要全面打掃室內外的衛生，洗抹傢俱，清洗床被，迎接新年的到來。它起源於古代人驅除病疫的一種宗教儀式，後來逐漸演變為年終掃除穢氣、晦氣、窮氣的主要活動。據宋代吳自牧《夢梁錄》載：“士庶家不論貧富，俱灑掃門閭，去塵穢，淨庭戶……以祈新年之安。”過去農村禁忌很多，哪一天能動土，哪一天能動掃，哪一天能動洗，都要根據曆書上對時日的規定來進行。民俗認為從二十四起是“百無禁忌”日，民俗還認為“正月不洗床頭被”，意思就是在臘月末要清洗完畢。清代顧祿撰《清嘉錄·十二月·打埃塵》中說：“臘將殘，擇完書（指曆書）宜掃舍宇日，去庭戶塵穢，或在二十三、二十四日及二十七日者，俗呼打埃塵。”因“塵”與“陳”諧音，歲末掃塵有“除陳布新”的含義。

　　小年是哪天

　　小年被視為過年的開端，作為祭灶節的小年，在我國的不同地區日期是不同的。過去在古代有“官三民四船五”的傳統，也就是說官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。如今北方地區多在二十三日過小年。

　　早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，所以臘月二十四的小年習俗歷史更悠久。然而到了清朝，為了節省開支，皇帝會在每年臘月二十三祭神的時候，順便把灶王爺也拜了。自此開始便有了官民在不同日子過小年的區別。又由於清朝的中央政府在北京，所以北方人多選擇在臘月二十三過小年，而南方很多地方仍在臘月二十四過小年。可以說，南北小年日子的不同，是受官氣的影響。

　　臘月二十三的民俗是什麼 小年民俗有哪些

　　小年的主要民俗就是祭灶。祭灶就是祭祀灶神，並送灶神上天。

　　因祭灶是在晚上進行的，所以小年也稱“小年夜”。祭灶前，凡是生火做飯有爐灶的人家都要請灶神。將灶神請回家後，一般貼於廚房鍋灶上方，或是置於神盒內，或是直接貼在牆上，目的是揭開鍋就能讓灶王爺看到鍋裡的東西。讓其品嚐民間百味，瞭解百姓疾苦。

　　祭灶時，需要一些供品，各地的供品又各不相同，一般有灶糖、水餃、粉團、棗山摸等幾種。

　　灶糖，又稱“搪瓜”，因其多做成團形，像瓜形，中空，故得名。灶糖的主要原料是麥芽糖。也有用江米磨粉加怡糖製作的。灶糖的粘性特別大，入口粘牙，所以有的地方又稱為“膠牙搪’。用u搪祀灶，俗信可以粘住灶王爺的嘴，使他上天后無法說人的壞話；又因其味甜，俗信灶神吃搪後嘴變甜，就會多說好話。在北京，因為灶糖是按照關東的傳統制法做成，故得名“關東搪”。山西地區則統稱“麻糖”。在上海、江蘇，灶搪的形狀呈元寶形，也稱“糖元寶”。此外，還有做成革養、葫蘆以及一些小動物等形狀的。

　　掃塵

　　過了二十三，離春節只剩下六七天，過年的準備工作顯得更加熱烈了。此時要做好辭舊迎新年的準備，所以家家戶戶都要徹底打掃室內，俗稱‘。掃塵”，清理箱、櫃、炕蓆底下的塵土，粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊窗花。山西民間流傳著兩首歌謠，其一是：“二十三。打發老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸糰子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚避遏；二十九，洗腳手；三十日，門神、對聯一齊貼。”體現了時間緊湊和準備工作的緊張。其二是一首童謠：“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。”道出了兒童盼望熱鬧過年的心理。

　　做面花

　　在山東小年到來，家家忙做大棗餑餑、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。此製做起來比較麻煩，發麵後醒面，再揉麵再醒面，然後再做成各種花樣的麵食造型後再次的醒面，待面醒後才下蒸鍋，此蒸出來的麵食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。男婚女嫁之時，膠東農村還用面做鴛鴦，象徵愛情專一永恆。同時，人們特別留意看誰家的媳婦、或閨女做的麵食花樣好和多，讚譽為：心靈手巧。

　　小年民俗有哪些

　　小年六月六

　　布依族把六月六稱為“過小年”，又稱“敬盤古”。相傳很久以前，布依族的始祖名叫“盤古”。他喜種稻子，和海龍王的女兒結為相親相愛的夫妻，生了個兒子名橫。盤古死在六月六日。為了紀念他發明的水稻種植技術，祈願五穀豐登，人們要在這天“敬盤古”。這天人們要吃播米飯，喝擂米酒。播米飯用植物葉子浸染為五種顏色，象徵五穀豐收。’有的人還屠宰豬羊，祭土神、灶神和地母，以鑲災祈福，預祝農田豐收。

　　因布依族所居地區不同，各地對節日的稱謂、過節的內容也不盡一致。龍里、貴定一帶稱為蟲王節，內容是祭蟲王;望漠、冊享一帶稱龍王節，內容是祭龍王;貞豐、水城一帶視之為農祭節日;平塘、惠水一帶稱天王節;長順及惠水部分地區稱歌節;紫雲縣一帶稱趕六月橋、六月場，視此節為唱歌玩樂的日子。

　　小年除夕夜

　　仡佬族“過小年”即臘月三十的除夕，仡佬語稱“打哲司”。備好酒肉，先以豐盛美餐敬祖。敬祖酒宴須八樣以上的菜餚和八碗飯，敬祖主食不用粘米飯而只用糯米飯和糯米把，因為仡佬族祖先最初只種糯米。糯米把的擺設亦甚講究。擺佈寨仡佬族過小年擺糯米把的形式，李姓、張姓分別用13個、10個大小不同的糯米把重疊成寶塔形。傳說這把的數目是遠古祖先死後弟兄分家時得的財物數目的體現，老大老二老三各分得的牛、羊、豬的遺產不同而祭獻糯米把的大小數量不同。疊成寶塔形來自傳說清王朝派兵鎮壓仡佬族人民，仡佬族人民往西逃到南盤江的八達河，祖宗保佑，江水斷流，仡佬族的人們過了河，倖免於難。於是，每逢過小年疊糯米把象徵橋墩來紀念祖宗。黔西一帶仡佬族在糯米把上插豆葉，以紀念其先民開荒闢地插草。過小年敬祖擺宴還有一特點是擺匙不擺筷。這是源於時代仡佬族最早的老祖公不用筷，只用瓢，因而現在敬祖宴桌上不擺筷而擺長柄小木瓢，又稱“馬匙”，這樣，祖宗才能得到享用。祖宗受用之後，才能達到“保佑全家安康、吉祥如意、糧食滿倉、人畜興旺”的目的。敬完祖宗協再將桌上祭祖宗的各種食物倒回鍋中，全家人才團聚會餐。