臘梅下山樁熟樁是啥意思

　　“臘梅下山樁”就是從山上刨出野生臘梅樹，鋸斷樹的枝幹和長根，剪成優美的造型，栽至淺盆裡作盆景用的樹樁。

　　下山樁：指剛從山上刨出臘梅樹，下山後還沒有栽植的臘梅樹樁叫下山樁；熟樁：也叫“老樁”，指將刨出的臘梅樹栽種過並已成活的樹樁叫熟樁，熟樁一般都在一年以上，脫掉容器可以看見細密的毛細根。

　　指對某種病情生吃蘿蔔對病不利，熟吃蘿蔔補身體。

　　青蘿蔔澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質的含量都很高，具有健脾，防治痰多，口乾舌渴等功效。

　　紅蘿蔔也叫胡蘿蔔，含有大量胡蘿蔔素，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔中含有的胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長髮育效果顯著。

　　中醫角度講，煮熟的白蘿蔔可以補氣和順氣；熟紅蘿蔔可以補心、活血養血，心腦血管患者可以多吃；煮熟的青蘿蔔可以清熱舒肝，而煮熟的水蘿蔔的利尿功能特別好。

　　乾式熟成指將未經密封包裝的大塊牛肉放在對溫度、溼度、風速加以控制的冷藏間中熟成。這是一種保持牛肉品質與口感最佳的儲存方法，起源於早年歐美貴族。土著居民在狩獵後為了便於獵物儲存，將吃不完的肉塊放置於地窖、冷窖中陰乾。因對應的溼度、溫度，達成了原始的乾式熟成過程，一段時間後居民們偶然發現熟成後的肉類風味更佳，於是乾式熟成技術就此誕生。