儲存方法：1.將臘肉風乾後浸入植物油中。
2、在缸底放上竹架，撒上食鹽，將風乾的臘肉放入缸內，每層噴一層白酒，最上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙，用鹽水調泥封口。
3、將風乾的臘肉放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，鋪上六到七釐米的生石灰，將缸壓在石灰上。
4、把臘肉用紙包好，放入籮筐或紙箱，每層放一層稻草灰或麥草灰，筐口用木板蓋好，放在乾燥通風處即可。
儲存方法：1.將臘肉風乾後浸入植物油中。
2、在缸底放上竹架，撒上食鹽，將風乾的臘肉放入缸內，每層噴一層白酒，最上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙，用鹽水調泥封口。
3、將風乾的臘肉放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，鋪上六到七釐米的生石灰，將缸壓在石灰上。
4、把臘肉用紙包好，放入籮筐或紙箱，每層放一層稻草灰或麥草灰，筐口用木板蓋好，放在乾燥通風處即可。
用鹽防潮：用鹽來防止乾果潮，鹽有吸潮作用，放入３０－４０ｇ的鹽，封存起來即可，吃時取出，放水衝一衝即可。
保鮮膜防潮：用保鮮膜與防潮紙來防止乾果受潮的，用保鮮膜和防潮紙在儲存乾果時多包一層，可以防止水分更深一步進步乾果內部。
將核桃裝入缸或木箱中，拌入乾燥的河沙，封好後置通風處，可儲存一年。
冰箱儲存：冰箱非常適合儲存乾果、蔬果乾等幹類的食品。將乾果放於冰箱中是最簡單，也是儲存時間最長的一種方法。因為冰箱在製冷的過程中會將冰箱內的水分冷凍成霜，使得冰箱內的空氣變得乾燥，所以放在冰箱中的食物才能儲存更長的時間。但是在這裡小編要提醒大家，將乾果放在冰箱中的確儲存時間更長，但是要注意放到冰箱裡的乾果暴露在常溫下的時間不能過長。放到冰箱裡的乾果溫度比較低，當它暴露在常溫下的時間長了，就會因為乾果散發出來的冷空氣遇到常溫下的熱空氣，而在乾果表面產生一層細小的水珠，時間一長乾果就會變得疲軟而口感不好了。因此最好是要吃多少從冰箱中拿多少出來，都拿出來吃不完的乾果下次就會變疲軟再吃就不好吃了。
1、挑選無損傷草莓
平時購買草莓時一定要挑選新鮮無尋常的草莓，因為那些經過電波出現尋香的草莓細胞壁已經破裂，糖分和水分已經溢位，會產生大量細菌，這樣的草莓既使儲存得當，儲存時間也不會太長，而且它的新鮮感會很快消失。
2、保鮮盒儲存
新鮮的草莓可以，用密封的保鮮盒進行儲存，再把草莓放入保鮮盒以前最好不要用水洗，輕拿輕放，把它擺放在保鮮盒中，然後密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，這樣可以保證草莓5到7天不變質，但如果是用清水洗過的草莓，再放入保鮮盒中儲存，他最多能儲存兩天的時間。
3、冷凍儲存草莓
草莓這種水果比較嬌嫩，而且保質期比較短，如果購買了過多的草莓吃不完又捨不得浪費，這是最好的儲存方法，就是用清水把草莓清洗乾淨，控掉水分以後，擺放在保鮮盒中，然後放入到冰箱的冷凍室中進行冷凍，這樣可以讓草莓儲存很長時間，在進入夏天以後拿出凍好的草莓，可以直接當冰激凌吃。