臨清特產

　　臨清的特產有：八寶布袋雞、濟美醬菜、圓鈴大棗、臨清燒賣、丁馬甲魚、臨清大蒜、大尾寒羊、臨清椹果、清真八大碗、臨清進京腐乳、康莊掛麵、運河什錦麵、託板豆腐、臨清鍋貼、臨桃、臨清皮毛、臨清湯等。

　　臨清湯，百樣選料、百法烹調、百種味道、百方滋補，可謂是品種繁多，一湯一味，決不重樣、重味，因此臨清湯遠近聞名。

　　圓鈴大棗，形似圓鈴，皮色紫紅，較一般棗個大，肉厚核小，味道清甜，含有大量的蛋白質、維生素、糖分、鈣、磷、鐵等營養物質。

　　臨清燒麥以王家燒麥為最佳，已有一百多年的歷史，為臨清麵食行業的四大名吃(竇家蒸包、徐家煎包、王家燒麥、武德魁肉餅)之一。

　　臨清市位於山東省西北部，漳衛河與古運河交匯處，是京九鐵路自北向南進入山東省的第一站，舉世聞名的京杭大運河從市區穿過。臨清市歷史悠久，是省級歷史文化名城。

　　臨清市特產有：

　　1、臨清大蒜：臨清大蒜具有蒜頭大、汁鮮味濃、辣味純正、抗腐爛、耐儲藏等獨特品質。

　　2、清真八大碗：即燒肉、燉肉、松花羊肉、黃燜肉、肉雜拌、清汆丸子、圈巧閣、黃燜雞這八種菜，清真八大碗常用於喜事。

　　3、臨清進京腐乳：進京腐乳選用當年優質大豆為原料，經浸泡、過濾、煮漿等十幾道工序製成。塊形

　　廟會，亦稱“廟市”，在唐代已經存在。境內廟會一般在寺廟所在地舉辦，以神廟為中心搭臺唱戲，商賈雲集，邑人扶老攜幼前來趕會，熱鬧非凡。更以古歷三月三十日城東南郊歇馬廳廟會最為興盛。歇馬廳廟宇規模宏大，供泰山娘娘，曰“碧霞元君”。是日城鄉群眾雲集廟會，各種民間文藝團體紛紛上街，如高蹺、駕鼓、龍燈、舞獅子、旱船等集於廟會，盡情歌舞，並舉行“接駕”儀式（接泰山娘娘）。整個四月連綿不斷，故稱“四月會”。鄰近１０餘縣的善男信女亦來此進香、趕會。

　　鄉間廟會主要有黎博寨廟會和小楊莊廟會，分別在二月中旬和三月下旬舉行。廟會期間各種商品交易十分繁榮，各種商品滿布於市，購者踴躍異常，久之，廟會成為集市貿易的一種形式，並演變成今天的物資交流會。