1、卷子村原名五陵村，宋《長安志》記載，唐宋五陵鄉在櫟陽縣東北。又因侯姓居此得名五陵侯家。明代村東修建清河大石橋，村中石匠券橋洞出名，人稱券子，當地音“勸子”，後作為村名得名“卷子村”。
2、又說此地原為科考批改試卷的地方，繼而得名“卷子村”，相傳古代，有個姓範的山東人在臨潼當縣令時，舉行過問卷鄉試，一經亮卷登榜，榜上題名的多數秀才出自這個村，因而有了“卷子”的雅名，冠名以“卷子村”。
3、本村早有人居，曾發現大型漢代聚落遺址。本村“背芯子”是把戲裝兒童背在壯漢背上，很有特色很驚險，在方圓堪稱一絕。
普寧縣古鎮洪陽，歷史悠久，文明禮儀，古風承傳，宴客請友，也有一套既文明，又彬彬有禮，又是拘謹的例俗。
桌位 廳堂宴客設席，面向大門，以裡面左邊座位為首位（即東一位），右邊座位為第二位，首位對面的座位為第三位，與第三位並坐的是第四位，桌的左面上位是第五位，對面是第六位，左面下位是第七位，右面下位是第八位。若是廳堂上置多桌，左大右小，上大下小，位置排序以此類推。凡宴客設三席者，桌位擺設切不可擺成正品字形，宜用倒品字形擺設。縣長以上的長官宴客，才可用正品字形擺設。另者，凡置六席宴客，切不可成雙成排，傳說是不吉祥之兆。
飲宴 飲宴過程，需由首位者指揮，由第八座者（一般是代表主人家）執瓶篩酒，篩酒姿勢是右手執柄（耳），左手按瓶蓋，瓶口面客，瓶耳朝自己，以座位排列為序獨個篩酒添酒。服務人員端上菜來，也由這個人接手端放桌上。每道菜上來時都要移放於首位前面，原來在桌面上的各道菜要按順序推移。桌面上一般要保持八道菜餚，廚師煮菜上菜的順序一般為“頭甜尾甜”。在端上“生蒸魚”的時候，執瓶人要注意斜放，以前腹向首席，魚頭魚尾不宜朝客，一般是朝兩個斜角。大凡上菜，最後是炒上一盤青菜，青菜一上席，意會菜餚告終。
酒過三巡 三次添酒後，叫酒過三巡。一般來說，酒過三巡，由首位宣佈，飲酒添酒可量力而行，如果坐首位者覺得該尊賢敬賢，尊老敬老，可在這時謙讓換位。
檳榔盤 大約菜餚上桌在三分之二過後，廚師為顯示自己手藝，望主人客人賞光，這時奉上一個檳榔盤（或加放其它水果），上面放上一張“指日高升”等紅紙金字的祝福字樣，食客們吃過檳榔（橄欖）或水果後，都要給廚師“打賞”。由首位帶頭，其他人的賞錢數量不得超過首位，否則是侮辱人家。
此外，為表示為主人的尊重和顯示菜餚豐盛，用菜過程一般要留下生蒸魚、粿肉等四道菜不動不吃。
1、吳陽沙螺：吳川地處海濱，水產品極其豐富，其中沙螺、海蜇和芷寮蟹蜚聲遐邇。沙螺，學名為尖紫蛤，又名西施舌，吳陽沙螺在清朝為貢品，因產於鑑江河口與海水交匯地方，鹹淡水交融，其肉雪白清脆，其湯甜潤可口。
2、芷寮蟹：因其產於芷寮海域而得名，芷寮村位於鑑江出海口，水中浮游生物多，蟹體肉質嫩美，頂部膏結如子，有“米蟹”之稱，每年農曆二月為最佳，故有“正月沙螺二月蟹，不羨山珍羨海鮮”的名句。
3、海蜇：原名水母，吳川人俗稱海蜇為“撈”，吳陽沿海的海蜇最為出名。海蜇的營養極為豐富，加工後的產品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭。
4、吳陽草莓：在吳陽那蒙村起了自助式的草莓觀光旅遊業。一般在草莓成熟時，果農開放草莓園，消費者支付一定的費用即可在園內自由採摘草莓，並可在園內享受旅遊、餐飲等其他服務。