1、一塊60釐米×90釐米的小地毯，果你需要一些設計靈感，找一些原始資料看看，諸如明信片、油畫和圖書上的說明，把所有的材料收集齊。
2、把麻布裁成所需要的尺寸，在周圍加出5釐米以備包邊時用。用製圖筆在麻布上畫出設計圖，圖案離布邊5釐米。把織品裁成2.5釐米寬，45釐米長的一堆布條。
3、用一隻手把布條按在麻布的背面，另一隻手在前面拿著地毯鉤針。用鉤針從前向後把布條固定在麻布上。圖中所示是麻布的背面。4、從麻布的前面把鉤針從布條中拔出，做一個大約5釐米長的圓圈，把鉤針從圓圈中拉出，沿長度方向向上移動2.5釐米。把鉤針插到背面，從第二個圓圈中拉出。如此反覆進行直至完成圖案。
5、為了對地毯邊進行潤飾，在地毯背面折5釐米的寬邊塗上萬能膠，沿邊用衣夾夾緊，使各層織物牢牢粘合，直到膠水變幹為止。
6、修整地毯背面，裁一片比原尺寸四周加寬2.5釐米的麻布，向後卷邊，用別針定牢在地毯背面，再用針和線縫牢。
1、切條、醃製：將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓住。每隔2天翻倒1次，醃10天后，改為每天翻倒1次，再醃4至5天，取出，用繩穿上，吊掛通風處晾至半乾。
2、煙燻：大鐵鍋內放鋸末，上架鐵箅子，把晾好的肉置其上，蓋上鍋蓋，然後燒火。當鋸末受熱冒煙時停火，肉燻上黃色，其水分已幹即成。
3、蒸制、切片：把制好的臘肉放入溫水泡軟，颳去黃面，並用軟刷刷去肉上的塵土，再用溫水洗淨，放入容器，上屜用旺火沸水足氣蒸約1小時。下屜晾涼，切片裝盤即可食用了。
1、工具材料清洗：
將事先準備的玻璃瓶消毒並用清水清洗晾乾待用，其次是葡萄的清洗，將事先買回來的葡萄去除壞葡萄，然後用清水清洗並侵泡20分鐘。
2、去梗與破碎：
將洗淨的葡萄去梗並破碎，再操作的時候需用手將葡萄一個一個擠破，然後去除葡萄的果梗。（注意事項：所選用裝葡萄的容器可以是塑膠盆或不鏽鋼，千萬不能使用鐵製容器。）
3、調整葡萄汁：
（1）加白糖：沒有成熟就採摘的葡萄，酸度大，糖分含量低。隨著葡萄果實的慢慢成熟，其酸度逐漸減輕，糖度逐漸增加。個人可根據自己的喜好新增白糖量。同時需要注意一般17g糖能使1升葡萄酒增加1度的酒度。
（2）加酒精：調整葡萄酒汁的過程還可以新增酒精度，通常成熟的紅葡萄，如果是在不加白糖的情況下，釀出來的紅葡萄酒其酒精度在8-12度左右，如果大家喜歡喝度數高一些的自釀葡萄酒就可以透過在葡萄汁中增加酒精來提高酒精度。建議新增比例為：1L葡萄汁加1度酒精。
4、加入乾酵母
前面我們有提到在清洗葡萄的過程會將葡萄自帶的酵母洗掉，因此在家自釀葡萄酒發酵之前需加入適量的酵母，這裡建議使用乾酵母。
5、發酵
將已破碎的果漿倒入事先準備好的發酵容器，然後密封容器置於室內自然發酵。（注意事項：倒入的果漿不宜超過發酵容器容積的4／5，發酵過程中需安裝發酵管，自釀葡萄酒在發酵過程中會產生二氧化碳，如倒入過多果漿又沒有安裝發酵罐，容易導致容器爆裂而帶來不必要的損失。）
發酵室內溫度25-30攝氏度為最佳，發酵時間25-30天左右，發酵過程中，應每天定時的進行觀察，如果發現容器溫度上升，且出現大量二氧化碳氣泡，容器表層內出現皮渣，形成酒帽，這個時候我們需要對發酵的果漿進行攪拌，將酒帽壓下。
6、壓榨取酒及後發酵：
發酵完畢後，待酒呈澄清狀態，對酒進行過濾，過濾過程中任酒自然流出，過濾後剩下的渣滓千萬不要就不要了，我們還可以用壓榨法將渣滓中的酒取出來，然後和自然流出的酒分開貯藏（注意事項：在貯藏過程中只需裝滿容器體積的95%即可，貯藏室溫20℃左右為最佳，貯藏時間30天，即可完成後發酵）。
7、陳釀：
自釀葡萄酒經過後發酵、過濾後在裝入密封的容器中，這時在新增酒液時應該將容器添滿，然後置於室溫6-12℃的環境內，最後放在地下室或果窖中陳釀，時間最少半年，最好2年以上，完成自釀葡萄酒的陳釀。
8、儲藏：
經過靜置和澄清後的自釀葡萄酒，最好的儲藏辦法是裝進小瓶進行儲藏。這裡可以是可樂瓶，可是是用過的750毫升的葡萄酒瓶，在裝瓶的過程中酒液要裝的滿一些，瓶蓋也要蓋緊，然而放置於10-12℃環境溫度下儲藏是最佳的。