可以在自己做的酸奶裡邊放蜂蜜，樹上摘下來的蜜是極好的，蜂蜜搭配酸奶不但不會增胖，可能還會減肥。一般流程是不要在製作前加別的東西，發酵完成後再加其它的。可以在酸奶發酵好在冰箱放段時間鈍化後，再加東西，比如蜂蜜，雖然溶解的慢些，不過可以保證酸奶發酵成功，口味會很純正。
蜂蜜草莓醬的做法：
1、草莓洗淨瀝乾水分，改刀切成草莓粒。
2、拌入白糖放冰箱冷藏醃製一晚上，讓草莓入味散發果膠。
3、把草莓倒入鍋裡煮沸改小火難熬，熬到濃稠。
4、關火放到常溫，拌入蜂蜜可以裝罐密封冷藏儲存一夜取出即成。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，發酵劑，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
酸奶的製作原理是將乳酸菌接入牛奶，採用恆溫發酵法，透過乳酸菌發酵牛奶中的乳糖產生乳酸，乳酸使牛奶中酪蛋白，約佔全乳的百分之二點九，佔乳蛋白的百分之八十五，變性凝固而使整個奶液呈凝乳狀態。
而醋中含量較多的為醋酸，對製作酸奶沒有任何作用。
目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
1、酸奶完全是可以和蜂蜜一起喝的，但要注意的是酸奶和蜂蜜都是熱量比較高的食品。尤其是蜂蜜，蜂蜜的熱量是同等量牛奶的4.7倍，而酸奶的熱量比牛奶還要更高些，所以注意要合理搭配，不要過量的使用。
2、酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後，再向牛奶中新增有益菌發酵製成，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場 ...
做酸奶發酵時不宜放蜂蜜，因為蜂蜜有抑制乳酸菌繁殖的功能，同時蜂蜜破壞了乳酸菌發酵的基本環境。蜂蜜一般適合在食用酸奶的時候放，可用來調節風味。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後的一種牛奶製品，酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人 ...
1、做酸奶發酵時不宜放蜂蜜，因為蜂蜜有抑制乳酸菌繁殖的功能，同時蜂蜜破壞了乳酸菌發酵的基本環境。蜂蜜一般適合在食用酸奶的時候放，可用來調節風味。
2、酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後的一種牛奶製品，酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加 ...
牛奶裡能放蜂蜜。蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補效果。
因為蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收。而牛奶儘管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面，可以讓人整個上午都精神充 ...
蘇打水裡可以放蜂蜜。蘇打水可以加蜂蜜一起喝，蘇打水屬於一種鹼性的食物，如果與蜂蜜一起，可以中和蘇打水的鹼性，對身體有益，還可以調節蘇打水的口感。
蘇打水主要適合於一些體內尿酸過高的人群，比如說痛風，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳，排毒養顏的功效，平常適當的喝一些蜂蜜水，還可以促進腸胃的蠕動，幫助排 ...
酸奶發酵失敗的原因:
使用發酵劑數量少，或發酵劑已經失效；發酵溫度太低，或發酵時間太短；牛奶中有抗菌素，發酵劑中的乳酸菌被殺死。把沒能發酵的牛奶煮一下，看是否能結塊。如果能結塊，說明是酸性的，最好不要喝；如果沒有結塊，並且沒有不正常的氣味，還是牛奶正常的氣味，就可以喝。 ...
紅茶都是泡好之後可直接飲用，但有些人喜歡加蜂蜜。其實在紅茶中加上蜂蜜是可以的，並且效果也是比單單的紅茶要好。研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
紅茶蜂蜜的養胃功效：人在空腹時飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要 ...