1、主料：牛奶150克、芝士片3片。
2、輔料：白糖20克、吉利丁片10克。
3、做法：
（1）準備所需食材：
（2）吉利丁片剪成長條用冷水浸泡至軟。
（3）牛奶中倒入白糖、芝士片。
（4）小火加熱到四周冒小泡的狀態關火冷卻到40度左右。
（5）加入泡軟的吉利丁片，慢慢攪拌至吉利丁片融化。
（6）把溶液慢慢倒入模具中，冰箱冷藏2小時以上。
1、吉利丁片2片、牛奶100克、淡奶油50克、煉乳10克、白糖10克、乳酪片3片。
2、把吉利丁片在冷水裡浸泡。
3、在牛奶裡面倒入淡奶油。
4、然後加入煉乳和白糖。
5、然後加入乳酪片。
6、隔水融化混合物，注意乳酪片要完全融化，攪拌均勻。
7、然後加入泡好的吉利丁片，攪拌。
8、準備模具。
9、把做好的乳酪倒入模具中，放進冰箱冷藏4小時就可以了。
1、透明液體肥皂配方：橄欖油或棉子油60、氫氧化鉀15、酒精與水各適量。
2、先將氫氧化鉀溶於少量熱水中備用，另將橄欖油或棉子油放入鍋中隔水煮熱，然後將備用之氫氧化鉀溶液加入鍋中，不停攪拌，至鍋內之皂液完全鹼化而止。此時加入適量之酒精，繼續加熱，至透明程度，以此液皂滴入冷水中，先始見其凝結，隨後見其在水中溶解方合標準。
3、液體肥皂之原料，切勿用牛油脂或豬油脂，或已酸敗之油類。用此法制成的液體肥皂，六毫升之酒精中。煮成後作膠狀，放置一、二日，濾過，加入香料即可。
1、準備材料黃豆4斤，麵粉0.5斤，麥皮0.1斤，醬油曲精1克，飽和鹽水、八角1克，陳皮2克，公丁香3克，茴香1克，味精2克，白酒0.1斤、紅糖0.3斤。
2、做法：先處理原料。
3、原料處理。選優質黃豆，倒入缸或池中浸泡2-4小時左右，洗淨瀝乾，用壓力鍋煮熟；麵粉和麥皮用鍋炒至微焦黃色。醬油，食 ...
1、需要密封、冷藏儲存，保質期3~5天。乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
2、每公斤乳酪製品都是由１０公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪 ...
自制乳酪棒需要放入冷藏儲存，建議在３~５天內吃完。但不可以放在常溫下，不然會很快溶化。棒棒乳酪的營養價值高，還有強壯骨骼的作用，每１００克乳酪鈣含量達６９０~１３００毫克，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。 ...
1、用料：豬肉5公斤，鹽150克，花椒25克，松柏鋸末1.5公斤。
2、切條、醃製：將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓住。每隔2天翻倒1次，醃10天后，改為每天翻倒1次，再醃4至5天，取出 ...
１、配方：山黃皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣醬、芝麻醬、蒜米、紅辣椒、米醋。
２、把山黃皮洗淨，放到果汁機裡，加入蒜米、紅辣椒攪拌３分鐘，倒出備用。
３、把冰糖放到鍋裡，加少量水，開小火慢熬，用勺子不斷攪拌，直到糖液顏色變得金黃髮亮。
４、糯米甜酒倒入糖液中，倒豆瓣醬、果醬，開中火煮５分鐘。加米醋、 ...
1、用料：麵粉500克、豬油(煉)50克。
2、輔料：食鹽1小捏、熱水適量、白糖適量、炒熟黑芝麻適量。
3、涼鍋放入麵粉。
4、開小火，不停的翻炒麵粉。
5、待麵粉出香味，顏色微微發黃，放入豬油。
6、不停的翻炒，讓豬油與麵粉混合均勻。
7、炒制面粉顏色變深，關火。
8、盛出， ...
1、材料準備：取皮薄胖瘦適當的新鮮豬肉或冷凍肉刮掉外皮肉垢汙，切割成0.8一lKg厚4—5公分的標準帶肋巴骨的肉粒。如製做無骨鹹肉，也要摘除骨骼。生產加工有骨鹹肉用食用鹽7Kg、精硝0.2Kg、麻椒0.4Kg。生產加工無骨鹹肉用食用鹽2.5Kg、精硝0.2Kg、白砂糖5Kg、純糧酒及生抽備3.7Kg、純淨 ...