自制枇杷罐頭能存放多少時間

　　自制枇杷罐頭能存放一個月左右。

　　枇杷罐頭的做法：

　　1、先把枇杷放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分。再把枇杷剝去外皮，枇杷的核丟棄不用。把枇杷果肉放入燉鍋中，再放入一斤黃冰糖，果肉和冰糖的比例2:1。

　　2、檸檬一切兩半把檸檬汁擠在枇杷肉中，再翻拌均勻，醃製一個小時備用。再用中小火慢熬，要經常的攪拌防止糊底。熬到濃稠時再放入３克川貝粉，川貝有止咳潤肺的作用。

　　3、繼續小火慢熬。熬到湯汁濃稠關火冷卻備用，枇杷膏完全晾涼，放入一個乾淨無水無油的玻璃瓶中，擺在冰箱冷藏密封儲存即可。

　　枇杷的儲存方法：１、儲存環境：可以將新鮮的枇杷放置於乾燥通風的環境中儲存、也可以將枇杷去皮後放在淡鹽水中浸泡儲存。

　　２、可以用松針來儲存：只要將枇杷放置在鋪滿松針的乾燥的地板上，就可以讓枇杷保持新鮮，延長枇杷的保質期。

　　３、裝到罈子內儲存：在酒罈或者壇缸的底部鋪上一層稻草，再將枇杷全部放進去，上面蓋上竹蓆或者麻袋，放置於陰涼通風的環境中，也能讓枇杷的儲存時間拉長。

　　一年左右。楊梅的季節很短，新鮮的楊梅也不好儲存，冷凍佔地方，做成罐頭最方便。

　　楊梅功效與作用:根、樹皮：苦，溫。散瘀止血，止痛。用於跌打損傷，骨折，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，牙痛；外用治創傷出血，燒燙傷。果：酸、甘，平。生津止渴。用於口乾，食慾不振。楊梅果的功效：1、助消化增食慾楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。2、收斂消炎止瀉楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。3、防癌抗癌楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。4、祛暑生津楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

　　一年以上。糯米在一些方言中被稱為酒米，通常用來釀造黃酒。酒米的特徵是，酒米特重澱粉，同時希望儘量減少會造成雜味的蛋白質和脂肪等成分。酒米的米粒通常較食用米大且柔軟，澱粉質多，中心富含澱粉的部分呈現乳白不透明狀。