儲存方法：冷藏。將做好的豬皮凍放在冰箱的冷藏室裡，24小時以後可以食用，豬皮凍最好只冷藏2到3天左右，一旦冷藏超過72小時，豬皮凍的口感便會大大折扣。
自制皮凍的做法：
主料：豬皮1千克，大料、花椒、香葉、姜、蔥、鹽、料酒、生抽、香醋適量。
步驟：
1、將肉皮放入水中煮一下；
2、將煮過的肉皮拔去豬毛，清洗乾淨，用刀將豬皮上多餘的白油去掉；
3、調料盒裡裝入大料、花椒和香葉；
4、去掉白油的肉皮切絲，放鍋中加清水開火煮；
5、將調料盒、蔥、姜放入鍋中；
6、加適量料酒和生抽；
7、加入鹽，煮一到兩個小時，煮到湯汁濃稠即可；
8、將煮好的肉皮倒在方盤子裡，放在低溫處晾涼；
9、將晾涼的肉皮凍切長條擺在盤子裡；
10、加些蒜末，倒入香醋即可。
做好的皮凍怎麼儲存不壞呢
做好的皮凍建議冷藏儲存，不建議冷凍儲存，冷凍儲存會極大影響食用口感。
做好的皮凍有著豐富的水分。
一般來說，這些水分會和膠原蛋白形成穩定的結合，但是一旦經過冰凍之後，膠原蛋白就會析出。
所以自制的豬皮凍肉如果當天食用不完，可以放在冰箱冷凍室儲存，時間不能超過一個月，否則食物就會發生變質，對我們身體造成危害。
皮凍儲存可放進冰箱冷藏2~3天，注意不可以存放太長的時間，否則很容易會影響皮凍的口感和味道，還會導致細菌的大量滋生，非常不利於身體的健康，因此儲存需注意時間。皮凍也就是豬皮，是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
1、買回來的豬皮洗淨，最好是新鮮的豬皮，實在沒有，凍豬皮也可以，冷水下鍋煮，放大蔥、姜去腥。
2、用紗布把大料包起來，方便挑出，放鍋裡一起煮，再放適量鹽。
3、煮熟撈出，把蔥段薑片也撈出來，豬皮煮熟容易切絲，或者切丁，颳去內層多餘的油脂，要不吃起來膩，豬皮表層的毛要去幹淨，不然影響口感，切絲好看， ...
將豬皮清洗乾淨，鍋內加水燒開，放入豬皮煮三到五分鐘。
先拿出一個豬皮，其餘的可以先放到鍋裡，用勺子把內測的油脂刮下來，要趁熱刮，涼了就不好颳了，一次刮不好的話可以放鍋裡再熱熱繼續刮。
刮好後的豬皮非常乾淨清爽。
把豬皮切成條狀。
把豬皮放入電壓鍋，加水剛沒過豬皮就可以，壓個15分鐘就可以了 ...
皮凍要儲存一個月可以將豬皮凍放進冰箱的冷凍室裡。準備要吃的時候，提前拿出來，放在微波爐里加熱化開，晾涼以後再食用。如果將做好的豬皮凍放在冰箱的冷藏室裡，24小時以後才可以食用。皮凍不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。 ...
冷藏3天，冷凍1個月。熬好的皮凍可以放冰箱的冷藏裡，不要超過三天。超過三天後就可能變味、變質。若短期無法食用完，可以放在冰箱冷凍室儲存，時間不能超過一個月。
皮凍是一種家常菜，屬於川菜，主要製作食材有豬皮、鹽酥花生仁等，以高湯、胡椒、精鹽、味精、蔥、生薑等調味，色、香、味、口感俱佳。皮凍有多種做法，每 ...
1、皮凍在當天吃不完的情況時，可以將皮凍放入冰箱的冷凍室內儲存，一般來說可以將皮凍儲存15~20天左右，皮凍不會出現變質的情況，食用後不會對人體健康造成損害，且皮凍的食用口感不會受到影響。
2、需要注意皮凍儲存在冰箱冷凍層時，儲存最時間最好不要超過一個月，否則皮凍很可能會滋生一些細菌，從而出現變質的現 ...
自制皮凍不怕凍，自制的皮凍如果當天食用不完，可以放在冰箱冷凍室儲存，但是時間不能超過一個月，否則食物就會發生變質，並且會對我們身體造成危害。皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。 ...
1、自制皮凍放在冰箱裡能冷藏3天，冷凍1個月。熬好的皮凍可以放冰箱的冷藏裡，不要超過三天。超過三天後就可能變味、變質。若短期無法食用完，可以放在冰箱冷凍室儲存，時間不能超過一個月。
2、皮凍是一種家常菜，屬於川菜，主要製作食材有豬皮、鹽酥花生仁等，以高湯、胡椒、精鹽、味精、蔥、生薑等調味，色、香、味、 ...