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自制肉鬆的好方法

自制肉鬆儲存方法

  1、自制肉絲過程中,不能馬上炒制,要放在密封盒中,放入冰箱儲存。

  2、自制完成的肉鬆,徹底晾涼之後,要儲存在乾燥密封的容器中。

  3、自制完成的肉鬆進行密封放進冰箱冷凍。

  4、不要開袋。需要儲存先用塑膠袋密封好再放冰箱冷藏,接觸空氣的話會變的很乾。

自制肉鬆的好方法

  1、準備豬肉500g蔥 10g、姜 5g、食鹽 10g、白糖 8g、五香粉 6g、醬油 15ml、料酒 20ml。

  2、將豬肉切成長5釐米,寬3釐米大小的塊;蔥切段、薑切片備用。

  3、在鍋中加入涼水,放入蔥、姜、鹽、肉塊一起用中火煮,水燒開後撇去表層浮沫,淋入料酒轉成中小火,加蓋慢慢燉半小時。直到肉塊8成熟,用筷子輕輕扎進肉中能很容易拔出;

  4、將煮熟的肉塊取出,自然晾涼後放入保鮮袋中,用擀麵杖壓碎;

  5、把壓碎的肉末放在大碗裡,用叉子將肉叉松,出現毛茸茸的肉絲即可;

  6、在炒鍋中放入少許油,用紙巾將油塗抹開,使鍋四周都有一層薄油,倒掉鍋底多餘的,然後開中小火,放入肉絲,慢慢翻炒;

  7、待肉絲出香味後,加入鹽、白糖、淋入醬油、五香粉拌勻,然後將火開到最小,此時要不停翻拌,直到肉絲變得酥脆,炒成金黃色即可出鍋食用。

夏天自制加溼器的好方法

  材料:一個大可樂瓶子,一個一次性輸液管;一條毛巾,一條細繩;方法:

  1、將輸液管堅硬的一端刺穿可樂瓶蓋,注意密封性

  2、在可樂瓶內灌滿自來水,用細繩倒掛在暖氣片上方適當高度,暖氣片上搭上一塊毛巾,輸液管出水一端搭在毛巾上,

  3、調節輸液管滾輪,使出水速度與蒸發速度大致相等(或者根據自己需要進行調節。

  4、這樣,如果用一個2升的大可樂瓶,至少一整天不需要重新加水了


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