自制葡萄酒上面一層白黴是不正常的，這層白黴叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細菌，當酒液被醋酸菌汙染後，就會在葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時間的增長，這層醋酸菌形成的白膜會越來越多，並嚴重地影響自釀葡萄酒的質量。自釀葡萄酒被空氣汙染產生白膜的原因是在釀酒的過程中酒液與空氣發生了接觸，也就是常說的酒液被空氣汙染。釀酒方法不對，釀酒操作的過程中酒液與空氣發生了接觸就會發黴。
把白黴漂去就可以了，這白黴是葡萄在發酵的過程中產生了二氧化碳氣泡，因為沒有外部的壓力，所以氣泡不破，堆積形成的白泡沫。沒關係的不是不良菌群不要管他就好了。當然，在發酵的過程中也會產生黴菌，但，那也是發酵菌，所以在去掉白泡沫之後，再喝，酒還是一樣的香醇！
自釀的葡萄酒的表面長了一層白毛，這層白毛叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細菌，當酒液被醋酸菌汙染後，就會在葡萄酒的表面形成一層白毛，隨著時間的增長，這層醋酸菌形成的白毛會越來越多，並嚴重地影響自釀葡萄酒的質量。
自釀葡萄酒被空氣汙染產生白毛的原因是在釀酒的過程中酒液與空氣發生了接觸，也就是常說的酒液被空氣汙染。造成這種現象的原因是：
1、釀酒方法不對，釀酒操作的過程中酒液與空氣發生了接觸。
2、使用的釀酒容器不專業，不能保證酒液時刻都必須與空氣隔離。
如果酒液一旦被汙染是沒有辦法挽救的。
釀葡萄酒上面一層白色的東西如果是很細膩的泡沫，則為葡萄酒第二次發酵時產生的氣泡，不用做特別處理，如果是一層白色的膜，並沒有氣泡上升，還有灰色菌絲，說明葡萄酒染了雜菌，發酵失敗，最好不要飲用。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料 ...
葡萄酒上面有一層白黴不能喝。葡萄酒的表面長了一層白黴，這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細菌，當酒液被醋酸菌汙染後，就會在葡萄酒的表面形成一層白膜。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。葡萄品種分為鮮食葡萄品種和 ...
1、自釀葡萄酒上面一層白色漂浮物還能喝。
2、自釀葡萄酒表層的白色漂浮物若是細密的小氣泡，是能繼續飲用的，這是過濾不好導致的；若是一層白色帶灰的膜，建議不要飲用了，這是因為釀酒方法和裝置不對，使得葡萄酒與空氣大面積接觸，產生了病菌，喝了之後會對身體造成危害 ...
泡菜上面的白膜主要是以是酵母菌為主形成的菌膜，對人體無害。泡菜液中營養豐富，符合酵母菌的生長條件。此時空氣中的酵母孢子就會生長繁殖，形成白色的菌膜。若想去除白膜，可在製作泡菜時多加些白酒，阻止酵母菌等雜菌的生長，達到抑菌的目的。 ...
自釀葡萄酒表層的白色漂浮物若是細密的小氣泡，是能繼續飲用的，這是過濾不好導致的；若是一層白色帶灰的膜，建議不要飲用了，這是因為釀酒方法和裝置不對，使得葡萄酒與空氣大面積接觸，產生了病菌，喝了之後會對身體造成危害。
自制的葡萄酒有一層白色的漂浮物還能繼續喝嗎
葡萄酒是經過葡萄發酵之後釀成的酒，酒精含 ...
茶水上面有一層油能喝，茶含有芳香油成分，泡茶時芳香油溢位，是正常情況，可以喝。芳香油屬於芳香物質的一種。茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。
中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了， ...
蝦醬上面一層水錶明是壞掉了，蝦醬必須嚴密封口，防止雨淋和沾生水。存放陰涼通風處。開缸取貨和零售後，都要及時加蓋，防止蒼蠅叮爬、汙染、生蛆、生蟲、發黴變質。如發現有翻泡現象尚未變質時，及時加少許白酒，密封儲存。如已翻泡變質和有臭味者，不能作為食用。有些地區喜歡生食，更要注意防止汙染。 ...