自嗨鍋的發熱原理：利用發熱包內的物質與水接觸，釋放出熱量，從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量後溫度升高。
一般自嗨鍋的發熱包是用碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰等組成，主要反應物為生石灰，是發熱包主要的熱量來源，一般生石灰加水生產熟石灰，發出大量的熱，能使1L水溫度瞬間升高到137.8℃，一般自嗨鍋注入冷水，就可以加熱到150℃以上，而蒸汽的溫度即可達到200℃，用來蒸煮食物，過程中還會產生大量氣體，操作不當很有可能引發爆炸，所以使用時一定要注意。
自嗨鍋的發熱原理：利用發熱包內的物質與水接觸，釋放出熱量，從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量後溫度升高。
一般自嗨鍋的發熱包是用碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰等組成，主要反應物為生石灰，是發熱包主要的熱量來源，一般生石灰加水生產熟石灰，發出大量的熱，能使1L水溫度瞬間升高到137.8℃，一般自嗨鍋注入冷水，就可以加熱到150℃以上，而蒸汽的溫度即可達到200℃，用來蒸煮食物，過程中還會產生大量氣體，操作不當很有可能引發爆炸，所以使用時一定要注意。
自嗨鍋中採用的鎖鮮工藝FD宇航凍幹技術，是宇航員在太空中採用到的技術。運用物理學上的“昇華”原理，將含有水分的食材在預備凍結後置於真空罐中，透過熱媒輻射加熱對食材進行脫水乾燥，能夠在很大程度上儲存食材裡的一些對熱敏感且易揮發損失的營養成分，使食品內在營養成分的保留率達到95%以上。
採用了鎖鮮工藝FD宇航凍幹技術的宇宙火鍋自嗨鍋在保持火鍋食材的色、香、形的基礎上,還完整的保留了蔬菜肉食的營養成分和膳食纖維，為食客們展現了重慶火鍋的自然本色，使其身未在重慶城,心卻早已寄居於此。
透過FD宇航凍幹技術的運用，更能增強自嗨鍋部分含有極輕芳香油的食材味道與香味,提升自煮火鍋的適口性與美味度。再加上透過FD宇航凍幹技術脫水的食材，相比於經過加熱處理而脫水的食品，覆水性也更好。
自嗨鍋發熱包的用法是：開啟自嗨鍋的蓋子，把食材放入上層蓋子裡，並把食物弄平，倒入適量的水，將發熱包放入下層盒子，並加入涼水沒過發熱包，蓋上蓋子發熱包就會發熱了。
發熱包在遇到冷水以後，大概5-10秒鐘的時間就會讓溫度提升，並且溫度可以一直提升到85攝氏度，可以一直保溫大概兩小時。發熱包中有生石灰，碳酸鈉，焙燒矽藻土，鐵粉，鋁粉，焦炭粉，活性炭等，其中主要起發熱作用的還是生石灰。