自家滷水需要的調料有:
1、川鹽。
2、冰糖。
3、老薑。
4、大蔥。
5、料酒。
6、雞精。
7、味精。
8、山奈。
9、八角。
10、丁香。
11、白蔻。
12、茴香。
13、香葉。
14、白芷。
自家滷水需要的調料有:
1、川鹽。
2、冰糖。
3、老薑。
4、大蔥。
5、料酒。
6、雞精。
7、味精。
8、山奈。
9、八角。
10、丁香。
11、白蔻。
12、茴香。
13、香葉。
14、白芷。
老滷湯再滷肉的時候還是需要加料的。我們準備滷肉之前，要先將老滷拿出來，然後再加些醬油、蒜姜、香料以及冰糖和適量的水，這樣多次煮制食物之後滷湯的味道會更加濃郁鮮美。
老滷湯再進行滷製需要加調料嗎
很多人都會嘗試自己動手在家滷肉，因為在外面購買滷肉很多人擔心商家在裡面新增一些防腐劑等等，吃多了會對身體有害，而自己製作的滷料，無論從材料還是肉來說，都會更為健康安全。
我們製作好的滷湯一般在使用第一次的時候都是可以再存放一段時間繼續使用的，而經過多次煮制食物和調換香料之後，會漸漸的變成滋味濃厚的老滷，從而風味更好，不過一般情況來說，就算使用的是老滷，我們在滷製的時候也是要加調料的。
在使用老滷的時候，我們要將它拿出來然後再加些醬油、姜蒜、香料以及冰糖和適量的水，注意每次在滷製的時候香料配方、滷煮品種以及操作規程是不能改變的，否則就不能被稱為老滷了，味道也會變差。
1、冬天的時候，植物也會進入半休眠期，最好不要經常澆水，感覺太乾旱了，澆一次就可以了。
2、韭菜為多年生草本。鱗莖常單生，卵狀至狹卵狀，或卵狀柱形；鱗莖外皮汙黑色或黑褐色，紙質，先端常破裂成纖維狀，內皮有帶淡紅色，膜質。葉三稜狀條形，中空或基部中空，背面具縱稜，呈龍骨狀隆起，短於或略長於花葶，花葶中生，圓柱狀，中空，被疏離的葉鞘；總苞單側開裂或2裂，宿存；傘形花序球狀，具多而極密集的花；小花梗近等長，比花被片長2到4倍，基部具小苞片；花紅色至紫色；花被片橢圓形至卵狀橢圓形，先端鈍圓，外輪舟狀，較短；花絲等長，約為花被片長的1、5倍，錐形，無齒，僅基部合生並與花被片貼生。