自己做的冰皮月餅能放幾天

　　軟餡的冰皮月餅可以儲存八天左右，而硬餡的月餅則能儲存差不多一個月，我們只需要將冰皮月餅密封起來放入冰箱的冷藏室儲存即可。因為軟餡月餅中水分含量大，它相對於硬餡月餅而言更容易變質。

　　自制冰皮月餅能儲存多久

　　月餅能夠儲存多長時間會受到它內部餡料的很大影響，一般軟餡的冰皮月餅可以儲存八天左右的時間，而硬餡的冰皮月餅則可以儲存一個月的時間，因為軟餡冰皮月餅內部的水份較多，更容易變質。

　　儲存冰皮月餅的方法非常簡單，只需要用冰皮月餅專用的盒子或者是保鮮袋、食品袋將它密封起來放入冰箱冷藏即可，這樣不僅可以防止外界細菌侵蝕冰皮月餅，還能阻止它和冰箱內的其他食物串味。

　　如果我們希望冰皮月餅能夠儲存更久的時間而且不介意它口感變差的話，那就可以選擇將它放入冷凍櫃儲存，等到需要吃的時候再拿出來解凍即可。

　　常溫下不能儲存超過兩小時。冰皮月餅在常溫下不能儲存超過兩小時。因此常溫下一定要採取保溫措施。比如餅家準備了冰皮月餅專用的保溫袋子或者裝雪糕專用的保溫袋子，在這種袋子保護下，冰皮可以保證兩個小時不融化變質。若是已經開封的，建議儘快吃完；若還沒開封的，可根據廠家標的生產日期和保質期來判斷。但是在冰箱記憶體放的時候，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去本來的口味和特色。

　　備好原料：冰皮月餅粉250g；藍莓味果粉適量；菠蘿味果粉適量。白油40g；油鹽適量。

　　冰皮粉加水加白油加黃色果粉，拌勻捏成團。

　　另一半冰皮粉加水加白油加藍莓果粉，捏成團。

　　將麵糰分成18g一個，擀成麵皮。

　　餡料分成32g一個。

　　麵皮包好餡收口，團圓。

　　放入月餅模具中，一壓即可。

　　做好後放入冰箱冷藏後味道更佳。