用酸奶機做酸奶做失敗可能是溫度不合適。
酸奶的做法：
1、把準備裝酸奶的塑膠盒與其蓋子用開水燙後消毒殺菌；
2、將牛奶倒入消毒好的盒子內，加入白糖；
3、將盒子蓋好，放入微波爐加熱40到50秒；
4、加熱好的牛奶中倒入酸奶，並攪拌均勻；
5、將盒子蓋好，包裹好毛巾，塞入保溫袋中，靜心等待8到10個小時後即可。
1、取出酸奶機內膽，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌勻。
2、加剩餘的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶機中加入適當的清水。
3、牛奶盆放酸奶機中蓋上內蓋、外蓋，接通電源，開啟酸奶程式設定8小時。
4、酸奶瓶子洗淨消毒，瀝乾水分。
5、酸奶完成開蓋裝入容器中密封冰箱冷藏儲存。
1、食材:純牛奶1000毫升,酸奶發酵菌1g,白糖80g,酸奶機1臺
2、取出酸奶機內膽，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌勻。
3、加剩餘的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶機中加入適當的清水。
4、牛奶盆放酸奶機中蓋上內蓋、外蓋，接通電源開啟酸奶程式設定8小時。
5、酸奶瓶子洗淨消毒，瀝乾水分。
6、酸奶完成開蓋裝入容器中密封冰箱冷藏儲存。
7、一道美味的酸奶就做好了。
1、首先準備一包牛奶，一盒酸奶發酵劑。
2、將純牛奶和酸奶發酵劑倒入酸奶機內膽拌勻。
3、內膽放入酸奶機蓋上蓋子，插上電源，等待八小時後酸奶就做好了。
4、做好的酸奶根據個人喜好拌上糖，水果就可以食用了。 ...
準備一包牛奶，一盒酸奶發酵劑，純牛奶和酸奶發酵劑倒入酸奶機內膽拌勻。
內膽放入酸奶機蓋上蓋子，插上電，八小時後酸奶就做好了。
做好的酸奶根據個人喜好拌上糖，水果就可以食用了。 ...
主料：250毫升的純牛奶四袋、菌粉1小袋，要有一個酸奶機；
製作方法：
1、對酸奶機的容器進行消毒；
2、在容器中放入菌種和定量牛奶進行攪拌；
3、.紗布封口（密封也可，但發酵的氣味大 故儘量用紗布）；
4、然後放進酸奶機發酵8-12小時，時間根據室溫而定。發酵過度的酸奶過於酸口較差。 ...
1、首先與製作酸奶的原料牛奶有關，由於牛奶本身含有的幹物質就少，水分多，比較稀，製作完成後，出水肯定非常多。所以我們在製作時要選擇幹物質含量高的牛奶，或者新增奶粉來提高牛奶中幹物質的含量。
2、製作過程中發酵時間過長，導致乳清析出。我們所看到酸奶中析出的水，其實也是乳清，營養價值非常高，沒有乳清的酸奶 ...
1、用酸奶機做酸奶方便又簡單，只要按照步驟進行操作，等待幾天就可以了。
2、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。
3、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒。
4、在容器裡倒入少量的純牛奶，將酸奶發酵劑倒入容器，攪拌均勻。
5、把剩餘的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。
6、把容器蓋蓋好，放入酸奶機內。
...
與製作方法有誤有關；正確方法：材料鮮奶（約500ml）兩袋，小杯酸奶（約100ml）一杯，白糖一大勺。做法1、容器清洗乾淨，用開水再衝一遍。2、正好在燒開水，順便將兩袋奶放在燒水的鍋蓋上熱著，待水開，奶也熱好了。3、將溫熱的鮮牛奶倒入盛有白糖容器，攪至白糖溶化，再倒入一杯酸奶攪勻。4、蓋上容器的蓋子。5、 ...
原因：
1·發酵溫度不恆定，奶制含有防腐劑和抗生素抑制菌種發酵;
2·牛奶種類不適合；
3·菌種影響品質。
做酸奶建議用全脂奶做，脂肪、蛋白質含量和酸奶的濃稠度關係非常密切，全脂奶發酵會比脫脂奶酸奶濃稠。選擇菌種時，益生和美的發酵劑可以彌補國產牛奶蛋白質含量低導致的酸奶綿密醇香不足的缺憾。 ...