1、很多餅乾烘烤後體積都會膨大，所以，在烤盤中碼放時注意餅乾之間要留一些空隙，以免烤完後相互粘連影響外觀。
2、在餅乾的製作中，儘量做到每塊餅乾的薄厚、大小均勻。這樣在烘烤時，才不會有的煳了，有的還沒上一點顏色。
3、烤箱在烘烤之前，要提前將溫度旋鈕調至需要的溫度。烤箱預熱，可使餅乾胚子迅速定型，並保持較好的口感。
4、完全冷卻後應儘快裝入保鮮盒中，因為餅乾會吸收溼氣而變軟，室溫下可以儲存10天-12天。如果有回軟的現象，可以用低溫（150度）烘烤幾分鐘，就會恢復塬有的口感。也可以放入冰箱冷凍室冷凍幾小時，也可以恢復口感。
5、當所有的粉類全部過篩到黃油煳中以後，用橡皮刮刀要以不規則的方向來切拌、翻拌麵煳，或是從下往上翻拌的形式。不要畫圈攪拌，以免產生過多的麵筋。
板栗的吃法比較多，烤著吃就是其中最受歡迎的一種吃法，很多人都喜歡吃烤板栗，也有人會自己在家用空氣炸鍋烤板栗吃。空氣炸鍋烤板栗也是有一定講究的，一般需要放入少量的食用油，這樣做出來的板栗會更香更美味。
需要放少許的油。
雖然空氣煎鍋最大的優點是它不需要排油。它不僅不需要排油，而且還可以排出東西中多餘的油。使用煎鍋後，你會在底部看到一些油，但這取決於食物本身的特定油含量。栗子是一種油含量較低的食物，要達到油炸的外觀和味道，最好在其表面塗上油。
可以，但是做出來的效果不怎麼好。
空氣煎鍋可以烤生栗子，因為它有這個功能。首先將板栗用清水洗淨，然後放在廚房紙上晾乾水，然後用刀將板栗切成十字形，加入油拌勻備用。
其次，在空炸鍋的柵欄上塗一層錫紙，將栗子均勻地放入鍋中，單獨按下按鈕，在200度的溫度下烘烤30分鐘。
最後，烘烤約25分鐘，刷上一層蜂蜜水，繼續直接烘烤。
1、栗子不能一次大量食用
第一次，你不能一次吃太多栗子。如果你吃得太多，很容易導致腹脹。每次最好吃6~7顆栗子。這樣，你也可以達到很好的滋養效果。
2、用栗子當零食
最好在兩餐之間吃栗子作為零食，或者在兩餐之間吃栗子，而不是在飯後吃很多。這是因為栗子含有更多的澱粉。飯後很容易攝入過多的卡路里，這不利於保持體重。
3、糖尿病患者注意
栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可以適量品嚐。栗子含糖量較高，但血糖反應低於蒸飯，因此糖尿病患者可以吃栗子，但一次吃幾次就足夠了。街上的糖栗子、餐館裡的栗子烤雞等等，因為糖是新增到過程中的，所以糖尿病患者不應該吃它們。
空氣炸鍋可以烤很多美食小吃，比如紅薯、雞腿以及薯條等等，也有人會用空氣炸鍋烤板栗吃。空氣炸鍋烤板栗也是有一定講究的，通常需要墊一層錫紙，還要刷油，並且最好用烤網，這樣中途水油會滴落，板栗烤出來效果會更好一點。
空氣炸鍋烤板栗需要放烤網嗎
一般建議放烤網。
無論是使用空氣煎鍋還是烤箱，最好與烤箱網配合，這樣水和油烤的栗子會滴落下來，栗子會更加清爽可口。
在空氣煎鍋裡炸栗子時，最好在每個栗子上切一個洞。這個洞需要很深。剪刀剪不開，菜刀也不好剪。
然後把栗子放進塑膠袋裡，在塑膠袋裡放一勺蜂蜜，捏住嘴來回搓幾下，使蜂蜜均勻地包裹在栗子表面，這樣榨出的栗子會更甜。
在空氣煎鍋中炸栗子之前，需要提前對煎鍋進行預熱。一般來說，預熱五分鐘的時間基本相同，然後栗子會被均勻地加熱。
空氣炸鍋烤板栗需要放烤架嗎
可以放烤架，也可以不放烤架，主要看個人做法。
因為空氣油炸機可以達到油炸板栗的要求和溫度。只需準備好相應的材料，搬運板栗，並在板栗殼上開一個開口，以防止板栗在過高溫度下爆炸。
要做烤栗子，首先要把栗子洗乾淨，然後在水中浸泡一會兒。栗子殼變軟後，根據你的喜好用剪刀或小刀將其開啟。開口的形狀和大小可以根據您的個人需要進行調整和選擇。使用刀具時，必須注意安全。
然後將栗子放入容器中，倒入植物油，攪拌均勻，將空炸鍋溫度調至200℃，將栗子倒入其中烘烤約10分鐘，然後將蜂蜜和其他糖水倒入空炸鍋中，攪拌均勻，將蜂蜜水包裹起來品嚐，烘烤約2-3分鐘。即使簡單美味的糖烤栗子也做好了。
應該注意的是，個人購買的栗子的大小通常很難保持一致。烘烤時間太短可能會導致個別栗子烘烤不成熟。烤得太久可能會導致一些太小的栗子在烤得太久後變得不好吃。烘烤時間應自行調整和嘗試。
吃板栗的注意事項
1.脾胃虛弱者不宜生吃栗子。他們應該用文火燉炸。他們還可以用栗子、棗、茯苓和米飯煮粥；
2.患有貧血的人，如吐血和血便，應生吃栗子；
3.由於栗子的碳水化合物含量高，糖尿病患者應該吃足夠的栗子，而不是過量食用。
4.無論生吃、油炸還是燉煮，都要細嚼慢嚥，這樣才能達到更好的滋補效果。
5.孕婦和便秘兒童不應多吃栗子。