自熱火鍋怎麼加熱

　　自熱火鍋加熱包內裝的是生石灰，遇水會釋放大量的熱，生成具有腐蝕性的熟石灰。如果隨意丟棄，會有火災隱患，正確的做法是等加熱包不再放熱時，用塑膠袋包住，再扔進垃圾桶，否則加熱包可能在垃圾桶內持續放熱造成火災。

　　方便火鍋是一種只需倒入冷水稍等片刻，就可享用一頓熱氣騰騰的火鍋。主要原理：底層加熱包，主要成分生石灰，遇水發熱。

　　2016年下半年，方便火鍋熱在微商渠道初現端倪，自2017年3月春季糖酒會開始進入快速發展期。

　　1、自熱火鍋一般都是用涼水加熱的。自熱火鍋內的加熱包採用的是焦炭、活性炭等成分遇水升溫沸騰的原理，從理論上來說熱水還是涼水都沒有影響，但是如果加熱水，在加熱包的作用下，火鍋容器內的溫度在1分鐘內就能飆升到90多度，若操作不當會有爆炸的危險。

　　2、自熱火鍋不用電、不用火、不用鍋，隨時隨地都能吃上火鍋，它主要是由食材、食材鍋、鍋蓋、外鍋和發熱包組成。其加熱原理是利用發熱包內的物質與水接觸，釋放出熱量，從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量後溫度升高。除“自熱火鍋”外，它也被稱為“微火鍋”“清煮火鍋”“自煮火鍋”等。

　　1、加熱包裡的化學物品與水反應完就停止了。發熱包，遇到水後在3－5秒鐘內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何汙染，而且成本低廉，但有一定的安全隱患。

　　2、加熱包的化學反應看成分決定時間。自熱米飯發熱包的成分：一種多用途自發熱袋，主要就是利用焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，經搓揉可發熱至60℃，可用於冬季取暖、醫療熱敷，加入生石灰、碳酸鈉和水，溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物，溫度保持時間長20分鐘降至100℃，60分鐘後降至60℃。