臭豆腐的起源有兩種說法：
說法一：朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣為流傳。
說法二：明代學者何日華在當時則已在著作中說，安徽黟縣人喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛，擦洗乾淨投入沸油中煎炸，有海中鱷魚的味道。
臭豆腐的起源有兩種說法：
說法一：朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣為流傳。
說法二：明代學者何日華在當時則已在著作中說，安徽黟縣人喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛，擦洗乾淨投入沸油中煎炸，有海中鱷魚的味道。
1、七夕節起始於上古，普及於西漢，鼎盛於宋代。七夕節由星宿崇拜衍化而來，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭七姐活動在七月七晩上舉行，故名七夕。七夕節既是拜祭七姐的節日，也是愛情的節日，是一個以牛郎織女民間傳說為載體，以祈福、乞巧、愛情為主題，以女性為主體的綜合性節日。
2、七夕節，又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中國民間的傳統節日。拜七姐，祈福許願、乞求巧藝、坐看牽牛織女星、祈禱姻緣、儲七夕水等，是七夕的傳統習俗。經歷史發展，七夕被賦予了牛郎織女的美麗愛情傳說，使其成為了象徵愛情的節日，從而被認為是中國最具浪漫色彩的傳統節日，在當代更是產生了中國情人節的文化含義。
刀叉起源於中國，中國使用刀叉的歷史比西方國家要久遠很多。考古發現證實，我們的先人在7000多年前就在使用餐刀，4000多年前就在使用餐叉，在西北齊家文化遺址中發現的骨制餐叉形狀和現在的西餐刀叉接近，只不過後來刀叉的使用不如筷子流行。
刀叉是否起源於中國
現在的刀叉一般是指西餐進食的餐具，包括刀和叉，一刀一叉成是雙成對使用的，進餐時一般都是左右手互相配合。刀叉在西方的使用歷史最初與歐洲古代遊牧民族的生活習慣有關，遊牧民會隨身攜帶刀，往往將肉燒熟，割下來就吃。
後來走向定居生活後，歐洲以畜牧業為主，麵包之類是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送進口裡。到了城市定居以後，刀叉進入家庭廚房，才不必隨身帶。由此不難看出今天作為西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多樣，既可用來宰殺、解剖、切割牛羊的肉，到了燒熟可食時，又兼作餐具。
刀叉和筷子，不僅帶來了進食習慣的差異，進而影響了東西方人生活觀念。遊修齡教授認為，刀叉必然帶來分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進餐相配。西方一開始就分吃，由此衍生出西方人講究獨立，子女長大後就獨立闖世界的想法和習慣。