臺灣民俗:中元祭"關龕門"+象徵鬼月結束

　　基隆老大公廟29日傍晚舉行“關龕門”儀式，輪值主普劉唐杜姓宗親會主委劉義通(右)關閉龕門並鎖上門鎖，象徵請所有“好兄弟”返回冥界。 圖片來源：“中央社”

　　據“中央社”報道，臺灣基隆老大公廟29日舉行“關龕門”儀式，請所有來陽間接受供奉的“好兄弟”返回冥界，象徵鬼月結束，也為為期1個月的基隆中元祭劃上句點。

　　據報道，基隆中元祭從農曆7月1日“開龕門”開始，歷經豎燈篙、主普壇開燈、迎斗燈、放水燈、中元普渡等一連串活動，邀請“好兄弟”到陽間接受供奉，直到農曆8 月1日“關龕門”為止。

　　29日的關龕門儀式在道長帶領下，先淨壇，恭讀疏文敬告天地，再由2011年的輪值主普劉唐杜姓宗親會主委劉義通擔任主祭，率各姓宗親會代表，循古禮上香、獻花、獻果、經衣和財帛。

　　接著，劉義通從老大公廟主委陳丁寶手中接過錦盒，取出門鎖，關閉龕門並鎖上門鎖，完成關龕門儀式。

　　基隆中元祭舉行至今已有157年曆史，是地方上重要的民俗活動，一般認為，開龕門時間要早，以免耽誤“好兄弟”來陽間享受供奉，但關龕門時間不可早，要讓四方的好兄弟能及時返回陰界。

　　關龕門儀式結束後，2011年的輪值主普劉唐杜姓宗親會和次年輪值的陳胡姚姓宗親會在慶安宮交接手爐，象徵文化責任的傳承。

　　鹽——希臘人祭神采奕奕一定要用鹽。匈牙利農民每當新居落成，必以鹽撒在新居內外。在俄羅斯，麵包夾鹽，作為待客佳餚，是表示對客人的殷勤招待。

　　蔥——在埃及農村，很多農民把蔥作為真理的標記。他們在爭論和訴訟中，常常手拿一根蔥，高高舉起，表示真理在手，並以此發誓。

　　蒜——許多土耳其人，常常在家門口掛上幾束蒜。他們認為能給人帶來幸福。而在匈牙利的某些農村中，人們還保留著將大蒜放在孕婦床上的習俗，認為這樣可以保護嬰兒和母親的健康。

　　番茄——是飲食中的“超級明星”。它既是蔬菜，又是水果，還是重要的調料。假如缺少它，義大利餡餅就會變味，漢堡包會失去沙司，三明治和沙拉沒有生氣。在歐洲的一些國家，男女青年戀愛時，則常以番茄作為禮物互相饋贈。

　　甜菜——在古代的波斯，甜菜被稱為是一種“不吉祥”的東西，而薩克遜人把甜菜作為拒婚的表示。

　　黃瓜——義大利的豐迪市每年7月的第一個星期天是黃瓜節。該市黃瓜生長旺盛，瓜長達140—160釐米，瓜重6—8公斤。黃瓜節這天，家家戶戶都要製作豐盛的黃瓜宴。

　　豇豆——阿拉伯人把豇豆作為愛情的象徵，小夥子向姑娘求婚，一定要帶上一把豇豆;女方嫁到男家，嫁妝裡也少不了豇豆。

　　胡蘿蔔——西菜素沙拉中少不了胡蘿蔔。在荷蘭則把胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯燴的菜尊為“國菜”。有的國家稱胡蘿蔔為“皇后”，還有的叫它為“小人參”。

　　蔥頭——瑞士首都伯爾尼每年 11月的第四個星期一是蔥頭節，城裡的食品店、飯館和商店做出各種蔥頭食品和以蔥頭為題的手工藝品，歡慶節日。

　　土豆——由於土豆營養豐富、用途廣泛而被人們譽為“地下蘋果”、“第二麵包”，甚至被譽為是十全十美的食品。

　　香蕉——佛門中人稱香蕉為“智慧之果”。英國大文豪莎士比亞推崇香蕉為“天堂裡的蘋果”。國外還有人稱香蕉為“聖果”。

　　中元節

　　中元節，俗稱鬼節、七月半，佛教稱為盂蘭盆節。時間是正月十五。

　　習俗

　　中元節習俗：放河燈

　　河燈也叫"荷花燈"，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數黃河裡放燈壯觀。晉西北的河曲縣城，緊臨黃河。河道開闊，水流平緩。每到七月十五夜晚，全城男女老少齊集黃河岸邊的戲臺前廣場，競觀河燈。各色彩燈順水漂移，小孩子緊盯著自家的燈能漂多遠。老太婆嘴裡念念叨叨，不斷祈禱。今天的放河燈，已經成為歡樂的活動專案了。照佛門的盂蘭盆會儀規來看，放河燈只是其中的一個小節目，並不顯得多麼要緊。而在民間的中元節俗活動中，放燈則是比較重要的。

　　中元節習俗：祭祖

　　祭祖節在陰曆七月十五日，所以簡稱為"七月半"祭祖。那時盛夏已經過去，秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時分舉行，並不侷限於特定的一天。平常日子要對先人祭拜，一般都不動先人的牌位。到"七月半"祭祖時，則要把先人的牌位一位一位請出來，恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月卅日送回為止。有先人畫像的，也要請出掛起來。祭拜時，依照輩份和長幼次序，給每位先人磕頭，默默禱告，向先人彙報並請先人審視自己這一年的言行，保佑自己平安幸福。

　　中元節習俗：祭祀土地和莊稼

　　七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以後，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

　　中元節習俗：麵塑

　　七月十五節前，民間婦女盛行麵塑活動，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數(包括出嫁的女兒及女婿、外孫，另過的兒子及媳婦、孫子等等)，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏型，稱為麵人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有餘。現在已經不那麼嚴格講究了，完全依據主人的，羊、虎、牛、魚、兔、人各種造型的饃都有。人均一獸的花饃捏完以後，還要再捏許多瓜、果、桃、李、蓮、菊、梅等造型的花饃，點綴以花、鳥、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。個頭較前要小，做為走親戚，看朋友的禮品。這些麵塑蒸熟以後，再經過五色著彩，看上去栩栩如生，每一件都可以稱為絕佳的手工藝品。七月十五看麵塑，已經成了農家婦女一展靈巧手藝的節目了。