色素的提取和分離用什麼

　　色素的提取和分離用萃取法。萃取法是利用溶質在互不相溶的溶劑裡溶解度的不同，用一種溶劑把溶質從另一溶劑所組成的溶液裡提取出來的操作方法。例如，用四氯化碳從碘水中萃取碘，就是採用萃取的方法。

　　溶劑是一種可以溶化固體，液體或氣體溶質的液體（氣體、或固體）（溶劑、溶質都可以為固體、液體、氣體），繼而成為溶液。在日常生活中最普遍的溶劑是水。而所謂有機溶劑即是包含碳原子的有機化合物。溶劑通常擁有比較低的沸點和容易揮發。或是可以由蒸餾來去除，從而留下被溶物。

　　透過紙層析法完成色素的提取和分離實驗。

　　實驗現象如下：

　　1、會在紙帶上出現四條色素帶，因為不同色素在層析液中溶解度不同。在層析液中溶解度大的，隨層析液上升快，所以四種色素會分開。

　　2、色素頻寬度不同，因為在植物細胞內，色素含量不同，色素越多，色素帶越寬。

　　蛋白質提取和分離分為：樣品處理、粗分離、純化、純度鑑定這四步。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。

　　樣品處理（samplepreparation）是指地球化學勘查樣品在送交分析之前，根據樣品的性質、工作目的和分析方法，制定加工方案，對各類樣品進行不同的處理。