色香味形兼具的安徽四大名茶都有哪些

　　茶葉是中國文化傳承中必不可少的一部分，茶葉的苦澀也是它特點的所在。無論在每個地方都有著獨特的茶葉，安徽地區更有著許多的美味茶葉。本期飲茶文化一起來了解一下安徽四大名茶都有哪些。

　　黃山毛峰：

　　黃山毛峰是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。

　　入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

　　太平猴魁：

　　太平猴魁，漢族傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。

　　祁門紅茶：

　　祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅。產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。祁門紅茶是中國歷史名茶，與印度的大吉嶺紅茶和斯里蘭卡的烏伐紅茶齊名，被譽作“世界三大高香名茶”。

　　祁紅是在初制中經發酵工序加工成的茶葉，泡出的茶湯和葉底均呈紅色。香味似水果，又蘊有蘭花香，國際市場稱其為祁門香。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，英國王室視其為“茶中英毫”和“群芳最”。

　　六安瓜片：

　　六安瓜片，中國歷史名茶，中國十大歷史名茶之一，簡稱瓜片，產自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為綠茶特種茶類，名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，透過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

　　“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

　　中國的四大名茶分別是：西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，安溪鐵觀音。

　　1、西湖龍井：特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。 西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

　　2、黃山毛峰：屬於綠茶。產於安徽省黃山一帶，所以又稱徽茶。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

　　3、洞庭碧螺春：碧螺春是中國傳統名茶，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。

　　4、安溪鐵觀音:鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725至1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。屬於烏龍茶類，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。

　　1、莎士比亞四大悲劇包括《哈姆雷特》、《奧賽羅》、《李爾王》、《麥克白》

　　2、莎士比亞四大喜劇是《仲夏夜之夢》、《皆大歡喜》、《第十二夜》和《威尼斯商人》

　　威廉·莎士比亞（1564年4月23日－1616年4月23日），華人社會常尊稱為莎翁，清末民初魯迅在《摩羅詩力說》（1908年2月）稱莎翁為“狹斯丕爾”，是英國文學史上最傑出的戲劇家，也是歐洲文藝復興時期最重要、最偉大的作家，全世界最卓越的文學家之一。

　　莎士比亞在埃文河畔斯特拉特福出生長大，18歲時與安妮·海瑟薇結婚，兩人共生育了三個孩子：蘇珊娜、雙胞胎哈姆尼特和朱迪思。16世紀末到17世紀初的20多年期間莎士比亞在倫敦開始了成功的職業生涯，他不僅是演員、劇作家，還是宮內大臣劇團的合夥人之一，後來改名為國王劇團。1613年左右，莎士比亞退休回到埃文河畔斯特拉特福，3年後逝世。