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艾草如何製作成艾香

艾草如何製作成艾香

  用艾草製作艾香,先把乾燥的艾草研磨成粉,也可以加入其他自己喜歡的藥草,與艾草一起研磨成粉。再把研磨的細粉末全部倒入陶瓷碗內,加入艾草精油,這樣做的目的是加強艾草香薰時的療效,增加寧心安神的作用。然後再加入蜂蜜,切記加入蜂蜜時要慢,一點一點進行,一邊攪拌一邊加入,同時也要注意觀察粉末的粘度。直到感覺用手揉捏時極為粘膩,不易散開就可以了。完全攪拌好之後,就可以開始動手捏造型了,可以捏成塔型、圓柱型、長條狀等,當然了還可以做成其他自己喜歡的型別。捏好之後把艾草香放置在乾燥通風的地方晾乾,然後裝盒。

端午節為什麼要插艾草 端午節插艾草的風俗從何而來

  端午節為什麼要插艾草 端午節插艾草的風俗從何而來

  人們認為端午節位於春夏之交,五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒時。 端午節是整個熱天的開端,五毒開始活躍,鬼魅也開始猖獗,所以人們在這一天特別注意消災防毒。故此民間有諺語“清明插柳,端午插艾”,端午節家家都懸艾條於門楣廳堂。艾是菊科草本植物,其莖葉含揮發性芳香油,可驅蚊蟲,淨化空氣,還可入藥,具有理氣血、祛溼寒的功能。端午插艾不僅是節日中的點綴,更具有一定的科學根據。

  艾,別稱家艾、艾蒿、五月艾,是一種菊科多年生草本藥用植物,高可二尺多,莖枝有香味,艾用於醫藥,主要是取它的葉。我國古代針灸,就是以艾草的老葉製成艾絨,用來灸除疾病。一般地說,民間則將艾擰成繩曬乾,點燃用以驅除蚊蠅。在湖北蘄春,艾與蘄龜、蘄蛇、蘄竹同列,被稱為“蘄春四寶”。艾,越陳越好。嘆孟子·離婁章》雲:“七年之病,乞蘄三年之艾。”嘉靖《蘄州志》記載下當時湖廣按察使、南京兵部尚書王廷相蒐集整理的一首《蘄艾》民謠,對蘄艾“三年之艾”治七年之病而愈的事實予以充分肯定,這首歌謠是:

  有蘩者艾生我土,七年之病得且愈。

  五內失調邪作主,富貴耽欲乃自取。

  艾縱有靈將奚補?我欲言之上官怒。

  陳年蘄艾“揉搗如綿”,被稱為熟蘄艾。熟蘄艾灸火,“能透諸經而除百病”。中國科學院華南植物研究所曾對蘄艾和一般艾含精油化學成分測量對比,蘄艾的精油出油率為1.06%,是一般艾精油出油率的兩倍,可見蘄艾之不俗。

  關於端午節插艾草這個習俗有兩種傳說

  端午節插艾草傳說一

  話說唐朝僖宗年間,黃巢領兵造反,所到之處,殺人甚多。老百姓對黃巢有很多誤解,只要一聽見黃巢來了,就急急忙忙地逃難。

  這一年五月,黃巢的軍隊攻進河南,兵臨鄧州城下,有一天,黃巢騎馬到城外勘察地形,只見一批批老弱婦孺湧出城外,他看見一個婦人揹著包袱,一手拉著一個年紀小的男孩,另一隻手卻抱著一個年紀較大的男孩。黃巢感到很奇怪,就下馬問道:“大嫂,你急急忙忙要到哪裡去?”那婦人回答:“聽說黃巢的軍隊就要攻進鄧州了。城裡的男人都被徵調去守城,我們這些老老小小,不如早些逃命。”

  黃巢又指著小孩問她:“你為什麼手牽小的,卻懷抱大的呢?”那婦人就說:“懷裡抱的,是大伯家唯一的活口。手裡牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時,我寧可丟掉自己的兒子,也得為大伯家留下這根獨苗。”

  黃巢聽了,深受感動,就對那婦人說:“大嫂,好,你快快回去,用菖蒲和艾草插在門口,這樣,黃巢的軍隊就不會傷害你了。”

  婦人聽了,將信將疑,不過她還是回到城裡,把這個訊息傳了出去。第二天,正是五月初五端陽節,黃巢的軍隊果然攻下了鄧州城,只見城裡家家戶戶門上都掛著菖蒲、艾草。為了遵守對那位婦人的承諾,黃巢只得無可奈何地領兵離去,因而全城得以倖免於難。

  為了紀念這件事,此後每到端午節,人們就在門上插菖蒲、艾草,這個習俗一直流傳到今天,而且從河南一直傳到各地,幾乎傳遍整個中國。

  端午節插艾草傳說二

  從前有個孝子,這天和他老孃去趕集,老孃走著走著就走不動,孝子彎下腰揹著老孃就走,這情景被路過的一士匪看見了,士匪很感動。因為端午節這天士匪們要下山搶劫,土匪不想傷了這個孝子,於是土匪告訴孝子,端午這天在門上插艾蒿可保平安。孝子回去後就告訴全村的人,讓他們端午節這天在門上插上艾蒿可保平安。全村人都照做了。端午節這天,土匪果然來搶劫,出發前土匪頭子有命,不許碰門上插艾蒿的人家。當他們來到孝子所在的村莊時,見每戶人家門上都插有艾蒿,想起頭頭的吩咐。所以他們就沒有搶那個村莊。從此端午節門上插艾蒿防土匪的事不徑而走。到後來雖然已經沒有土匪了,但人們還是保留個這個習慣據說可以驅邪。

端午節為什麼要掛艾草 端午節掛艾草有什麼寓意

  端午節為什麼要掛艾草 端午節掛艾草有什麼寓意

  端午節為什麼要掛艾草

  古人認為,端午節一到,夏季炎熱天氣就到了,天氣炎熱,自然界的各種飛蟲走獸開始興盛,包括一些有毒的小動物,比如毒蛇、蟾蜍、蠍子、蜈蚣等也會活躍起來,正所謂“端午到,五毒出”。而艾草因為有獨特的濃郁香氣,被認為可以辟邪、祛毒,讓各種毒物不敢靠近,因此人們紛紛在端午節懸掛艾草。

  端午節掛艾草有什麼寓意

  1、祈求吉祥

  一般人也有在房屋前後栽種艾草,求吉祥的習俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯”,它的作用和靈符一樣,有些午時聯上有下列的句子“手執艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍,插艾較勇健”。也有地方習俗是掛石榴、胡蒜或山丹,胡蒜除邪治蟲毒;山丹方劑治癲狂,榴花懸門避黃巢,石榴花正是這個季節的花卉,也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。

  而石榴花和黃巢的關係,還有一段故事。黃巢之亂的時候,有一次黃巢經過一個村落,正好看到一個婦女背上揹著一個較大的孩子,手上牽著一個年紀較小的,黃巢非常好奇,就詢問原因。那位婦人不認識黃巢,所以就直接說因為黃巢來了,殺了叔叔全家,只剩下這個惟一的命脈,所以萬一無法兼顧的時候,只好犧牲自己的骨肉,保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動,並且告訴婦人只要門上懸掛石榴花,就可以避黃巢之禍。

  2、驅鬼辟邪

  端午節在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜,都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首,象徵驅除不祥的寶劍,因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”,後來的風俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸於床戶,皆以卻鬼”。

  而晉代《風土誌》中則有“以艾為虎形,或剪綵為小虎,帖以艾葉,內人爭相裁之。以後更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍,以驅邪卻鬼”。

  3、招百福

  “手執艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”。端午節在門口掛艾草、蒲草,就像貼上一道靈符,可以趨利避害。艾草代表招百福,是一種可以治病的藥草,插在門口,可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物,針灸裡面的灸法,就是用艾草作為主要成分,放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久,主要是它具備醫藥的功能而來,像宗懍的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時,採艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日採艾為人形,懸於戶上,可禳毒氣。”

  懸掛艾草有什麼講究

  一般來說,挖來的艾草,要用紅繩綁著,不需要太多,綁個幾株就可以了,但要注意要倒掛,即艾草頭朝西掛著。

  有人說,端午艾草有“兩不掛”,是有說法的。其一是,當天被太陽照射過的艾草不掛。端午時值仲夏,是草木藥性在一年裡最強的一天,這天採的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗、有效,艾草也是如此。因此,人們相信,艾草要在端午節當天採摘最好。但要注意的是,端午採摘艾草,一定要在日出之前就弄好,否則等到日出之後,太陽光照射到艾草上,藥效就沒有那麼濃烈了。因此,農村有條件的人,都是在端午節當天,一大早就去上山採摘艾草。

  兩不掛”另外一種“不掛”是矮小、植株不完整的艾草不掛,在人們看來,這種艾草可以說是“殘次品”,功效比起植株完整、長勢喜人的艾草差得遠,因此這種也不掛。

  其實,除了“兩不掛”之外,小編建議農村家裡有孕婦或者嬰兒的,最好也不要掛。因為艾草氣味濃烈,不知道會不會對孕婦和嬰兒有什麼不利影響,因此最好不要掛。

  至於說艾草要掛多久,最少端午節得掛一天,至於以後,如果覺得礙事就可以摘下來,否則一直掛到乾透也可以。乾透了的艾草,可千萬別當垃圾扔了,用途還是不少的,可以用來泡熱水洗腳對身體十分有益,也可以點燃幹了的艾葉來薰香,可以起到驅蟲的作用,也能用來做艾灸。

  在很多地方,端午節的艾草,除了用來掛在門口之外,人們還用它來做成香囊掛在身上。不管是門口掛艾,還是做成香囊,端午節的艾草,都寄託了人們對未來生活的美好願望,因此才能流傳至今。


和五月的區別

  1、田艾和艾草的區別是二者屬於兩種不同的植物,在形態上也不同,艾草一般以灌木叢的形式生長,而田艾則具有大艾以及白頭翁兩種形式。   2、田艾又被稱為田艾草,田艾一般身長10釐米高左右,葉子呈現粉綠色,花朵是白色的。艾草又叫做遏草、香艾以及艾蒿,與田艾是兩種不同的植物。   3、艾草有濃烈的香氣,擁有少數的 ...

怎麼做餈粑

  1、煮艾草:用大鍋把水燒開,加少許鹼,放入洗淨的艾草,不要加鍋蓋,中小火保持水微開,用筷子稍翻動艾草,使其均勻受熱,煮至葉子變得青黝黝的,用手掐艾梗,綿軟至一捏就斷即可關火。煮制過程中蓋鍋蓋會導致煮出來的艾草發黃,色澤不鮮亮。放鹼是為了去除艾草中的苦味。   2、浸泡煮好的艾草:將煮好的艾草撈出泡入涼水中 ...

和小的區別是什麼

  功效不同。大艾草主治驅寒,而小艾草主治活血化瘀。艾葉叫艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿,為菊科植物艾的乾燥葉,具有溫經止血、散寒止痛、降溼殺蟲的功效,適用於虛寒性出血及腹痛。 ...

和家的區別

  1、葉片不同:野艾草的葉片比較薄,外表為鮮綠色上面有密集的凹點以及白色的小點,在生長的前期葉片上長有短絨毛,不過在生長的後期絨毛會逐漸脫落;家艾草的葉片比較的厚並且葉片的兩邊都長有絨毛,後期不會脫落。   2、口感不同:野艾草食用時的口感要比較苦澀一些,味道也比較的濃重,但是家艾草相比之下苦澀感會比較輕一 ...

和家的區別

  1、葉片不同:野艾草的葉片比較薄,外表為鮮綠色上面有密集的凹點以及白色的小點,在生長的前期葉片上長有短絨毛,不過在生長的後期絨毛會逐漸脫落;家艾草的葉片比較的厚並且葉片的兩邊都長有絨毛,後期不會脫落。   2、口感不同:野艾草食用時的口感要比較苦澀一些,味道也比較的濃重,但是家艾草相比之下苦澀感會比較輕一 ...

大葉和小葉哪個好

  1、同樣好。大艾葉和小艾葉都是比較常見的艾葉的品種,尤其是小艾葉,它屬於野生的一種。有著很好的調養身體和保健身體的作用,艾灸是比較常見的傳統的一種治療的方法,在疏經通絡,緩解腫脹,預防疾病方面都能發揮很好的效果,平時也可以使用艾葉來泡腳,同樣能夠發揮緩解疲勞,預防疾病的作用。   2、艾葉的作用非常的多, ...

食用和藥用的區別

  1、沒區別。   2、艾草又叫艾蒿,多年生草本或略成半灌木狀,植株有濃烈香氣。艾葉曬乾搗碎得“艾絨”,制艾條供艾灸用,又可作“印泥”的原料。分佈於亞洲及歐洲地區。   3、艾草也是一種很好的食物,在中國南方傳統食品中,有一種餈粑就是用艾草作為主要原料做成的。即用清明前後鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在 ...