1、芋圓一搓就散開是因為在和木薯粉的時候沒有加熱水,就是木薯粉要用滾開的開水燙一部分,燙完之後再將木薯粉拌進芋頭裡,這樣才會搓著不散。
2、搓著容易散也有可能是木薯粉放的太多,水太少,也會使芋圓一搓就散,不容易搓成條。
芋圓一搓就散通常是因為我們在攪拌木薯粉的時候沒有使用開水,使用開水將木薯揉成麵糰可以增加麵糰的韌性,這樣它就容易成型了。我們平時在煮完芋圓之後,還可以將它撈出來過幾遍涼水,這樣可以讓芋圓的口感更加的Q彈。
為什麼芋圓一搓就散開
芋圓是一種以香芋、木薯粉為主要原料製成的閩南小吃,現在有很多人都喜歡自己在家裡製作芋圓食用,但有的時候我們在製作芋圓的過程中總會遇到芋圓一搓就散的情況,這是為什麼呢?
芋圓會一搓就散通常是因為我們在攪拌木薯粉的時候沒有使用開水,製作芋圓通常都需要先將香芋放入鍋中蒸熟並壓成泥備用,然後再把被和成麵糰的木薯粉和芋泥混合在一起切劑子煮熟即可。
我們之所以要在把木薯粉揉成麵糰的時候使用開水,是因為這樣可以增加麵糰的韌性。我們平時在把做好的芋圓煮熟之後,還可以將它撈出來過幾遍涼水,這樣可以讓芋圓的口感更加的Q彈。
1、包粽子的時候發現粽葉老是爛掉,很有可能是在包的時候沒有先將粽葉煮一下,新鮮的粽葉質感比較脆,在包的過程中就容易斷裂、爛掉,而用水煮一下之後,粽葉就會變得有韌性,包起來也不容易破。
2、在煮粽葉的時候還可以加一點食用鹼來煮粽葉,將冷水、食用鹼和粽子一起下鍋,等水慢慢煮開之後,粽葉就會在鍋裡舒展開,增加柔韌性,食用鹼也能減少粽葉被大火煮壞的情況。
因為冷凍溫度太低,把魚肉纖維凍散了,而裡面的水分凝結變硬,外力一捏就會弄斷魚肉纖維。
魚儲存方法:
1、將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存一週。
2、用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部,然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,放入冰箱冷藏,可保證3天不變質不變味。
3、把魚放在80至90度 ...
1、建議平時用清爽的洗面奶,然後抹保溼的潤膚露。
2、然後一週做一次皮膚護理,這種情況就會逐漸緩解的。
3、平時多喝水,多吃蔬菜水果,別吃辛辣刺激性的食物,而且要用流動的水洗臉毛巾要定期消毒。 ...
粽葉之所以一包就爛,主要是因為在包之前沒有將粽葉提前煮一下的緣故,新鮮的粽葉之感脆且硬,直接用來包粽子的話就會容易爛掉,用水煮一下,再適量的水裡加食用鹼一起煮,就能增加粽葉的韌性,也能防止煮壞。
粽葉一包就爛的原因
每年端午節到來的時候,很多地區家裡都會吃粽子,共慶佳節,有的人會去超市買,有的人會 ...
麵粉有結塊但是一搓就碎,需要根據情況進行分析,只有小部分受潮的話,可以將結塊部分清理掉,這樣好的部分都是可以吃的,但是要是麵粉大部分受潮的話,很容易感染微生物對人體不利,是不能繼續食用的,建議直扔掉。
麵粉結塊後還能吃嗎
麵粉是是現在市面上一種比較常見的食材,可以用來製作成各種各樣的麵食,且它價格 ...
芋圓一揉就碎了可能是因為它裡面木薯粉加的太多了,這種時候只要再加一點水多揉一會就好了。我們揉木薯粉時加水要少量多次,並且用開水、溫水可以讓它更容易成團,口感也更好。
芋圓是一個著名的閩南小吃,它主要是由香芋、紅薯和木薯粉等物製作的,製作芋圓時需要將木薯粉和其他材料混合在一起揉成團再搓成條切段。
有 ...
原因:
由於系統亮度調節的許可權對第三方應用開放,所以部分應用可以對亮度進行管控,當退出或進入這些應用時亮度可能會發生變化。
解決方法:
1、開啟京東手機app,點選“我的”,進入介面後在最上方有個設定按鈕,點選進入,亮度調節手動調節亮度;2、點進京東頁面,然後再按手機選單鍵,點選第二排的亮度 ...
用燃氣使用不鏽鋼鍋具,因燃氣純度不夠,長期使用後,不鏽鋼的外表容易被燃氣雜質燻黃。使用電磁爐直接從鍋底加熱也會導致發黃。電磁爐或燃氣灶導致變色都屬於正常現象,因不鏽鋼的底色是銀色所以稍微明顯一些,但只要鍋體沒有變形就不影響使用。
解決方法:在不鏽鋼鍋內加入少量白醋和溫水,然後大火燒開,再使用百潔布趁熱 ...