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芋泥啵啵啵奶茶做法

桂花芋泥造型小麵包的做法

  1、食材:高筋麵粉165克、低筋麵粉40克、雞蛋30克、細砂糖20克、鹽3克、酵母2克、牛奶105克、黃油15克、芋泥180克、幹桂花適量、白芝麻適量。

  2、除黃油外的所有面團材料放入廚師機攪拌至光滑的麵糰。

  3、加入軟化黃油繼續攪打5分鐘左右,讓麵糰能拉出薄薄的手套膜。

  4、28度麵糰發至2倍大小,現在的天氣超級適合常溫發酵。

  5、一發後的麵糰取出,稍微揉揉排氣,切割成均勻的6等份麵糰,靜置醒面鬆弛15分鐘 。

  6、麵糰鬆弛的時候準備芋泥餡,30克一個搓圓備用。

  7、取一個鬆弛好的麵糰包入芋泥餡。

  8、收口朝下壓扁,儘量讓芋泥餡分佈比較均勻。

  9、收口捏緊,麵糰搓圓。

  10、用擀麵杖擀成長條形。

  11、上下兩端向內翻折。

  12、翻摺好後翻個身。

  13、用割包刀割出花紋,割到看得到芋泥的顏色就好。

  14、左右兩端向內收口翻折,放入模具。

  15、整形好的麵糰35度有溼度的環境發酵至模具滿即可,好像發酵的還挺快。

  16、二發後的麵糰表面刷蛋液,撒上幹桂花和白芝麻。

  17、放入烤箱中下層,180度烤25分鐘即可。

  18、新鮮出爐啦。

芋泥青稞鮮牛乳的做法

  1、準備材料:芋頭(去皮)200克、細砂糖(芋泥)40克、牛奶(芋泥)10克、青稞30克、牛奶(熱)150克、砂糖適量;

  2、青稞用水浸泡2-3小時,大火煮沸,小火慢熬,煮至開花即熟;

  3、芋頭去皮切片上鍋蒸熟,蒸熟後加牛奶、砂糖壓成泥狀備用;

  4、牛奶加熱,然後加入青稞、芋泥、砂糖稍微攪拌即可。

芋泥蝦仁蛋卷的做法

  1、食材:芋頭100克、雞蛋1個、蝦仁100克、西紅柿1個、洋蔥100克、生抽1勺、油3克、代糖1小勺、醋半勺。

  2、準備食材:芋頭加少量代糖和水或牛奶搗碎,蝦仁焯水,西紅柿和洋蔥切塊。

  3、熱鍋後噴少量油,打散雞蛋倒入,關火燜熟。注意:熱鍋到完全乾了後,噴少量油,鍋燒的熱一點,用鏟子把油均勻鋪開再下蛋液,不容易粘鍋。蛋液儘量鋪開,容易熟。雞蛋打散下鍋後可以馬上關火燜一分鐘,不容易燒焦。喜歡焦黃的蛋卷可以開火煎一小會。

  4、鋪芋泥:首先從邊緣慢慢往中間揭開蛋皮,蛋皮不太容易爛。然後把芋泥鋪上去並且捲起來。

  5、炒洋蔥和西紅柿:生吃洋蔥有點刺激胃,就加熱了下,沒放調料和油,順便把蝦仁也放進去加熱了。

  6、涼拌:加了勺於油、一勺生抽、少量醋和代糖(相當於自制版的油醋汁),拌勻。備註:可以使用買的油醋汁或者芝麻醬其他沙拉調味品。

  7、裝盤,完成。


夾心重陽糕的做法

  1、食材:玉米麵100克、糯米粉50克、糖15克、水50~55克、大米粉110克、糯米40克、糖15克、紅曲粉1克、水40~45克、香芋2個約130克、糖30克、裝飾用芝麻少許。   2、黃色糕粉玉米麵加糯米粉加糖,混合。   3、在混合好的粉中分次加入水,要邊加水邊將粉搓拌均勻; 直到把米粉抓起來捏緊能 ...

奶茶做法

  1、用料:芋頭400g、牛奶適量、白糖73g、木薯粉80g。   2、將芋頭洗淨去皮切塊,然後加水加糖,水量剛好沒過芋頭就差不多了。開大火煮開後轉小火熬到芋頭軟爛即可。   3、然後開始做芋圓,上一步煮的過程等芋頭熟了從中撈一點大概30g左右,加入木薯粉揉成團。然後切塊,芋圓就做好了。   4、剩下的芋頭 ...

不要不要奶茶什麼意思

  不要芋泥不要奶茶要啵啵就是想要親親的意思,女孩子問老闆,想要一杯芋泥啵啵奶茶,不要芋泥不要奶茶,只要啵啵,就是想親親,撒嬌的一種。芋泥波波奶茶完整版:老闆。想要點一杯芋泥波波奶茶。不要芋泥也不要奶茶。要啵啵。   芋泥波波奶茶衍生版:   1、想要一杯芋泥瑪奇朵,不要芋,不要奇朵,要泥瑪。   2、你好, ...

做法

  1、用料:芋頭300克、牛奶100克、奶油35克、奶粉15克、煉乳20克、紫薯粉1茶匙、牛奶600毫升、奶油50克、紅茶葉適量、粉圓/珍珠適量。   2、新鮮芋頭切小塊,蒸鍋上汽後放入蒸15分鐘左右。   3、蒸芋頭的時候另起一鍋開始煮粉圓。粉圓煮十分鐘再加蓋悶15-20分鐘,變成透明的就可以了,泡在涼水 ...

奶茶是什麼

  1、芋泥啵波奶茶就是珍珠奶茶加上芋泥組成的奶茶。   2、芋泥波波奶茶的含義其實就是想要親親的意思。芋泥波波奶茶的梗來源於短影片APP的一段對話:“老闆,要一杯芋泥波波奶茶,不要芋泥,不要奶茶,要波波(同“啵啵”,即親親)。” ...

  1、“芋泥啵啵”這個詞源自喜茶旗下的一款芋泥波波奶茶,這裡的波波指黑糖珍珠。芋泥波波奶茶的流行完全是因為當時網路上流行一句話“想要一杯芋泥波波奶茶,不要芋泥不要奶茶,只要啵啵”,這裡的啵啵是親吻的意思。   2、芋泥波波奶茶是一款熱飲,主要材料是芋泥、黑糖珍珠和鮮奶,芋泥指的就是芋頭打成的泥,而波波就是指 ...

網紅脆蛋糕咖啡的做法

  1、咖啡豆30克,櫻花味脆啵啵80克,奶油80克3人份,白砂糖40克,草莓味麥麗素2顆,冰塊1格,開水適量。   2、取一杯,杯底勺入櫻花味脆啵啵晶圓。   3、將奶油和白砂糖倒入打蛋盆裡。   4、用打蛋器將奶油打發至硬性挺立,將打發好的奶油勺入裝有裱花嘴的裱花袋中。   5、擠入一層打發好的奶油。   ...