芋泥發酸正常嗎

　　不正常。芋泥屬於一種富含澱粉的食物，其口味為偏甜，但是因為其富含澱粉，容易細菌滋生而引起口味發酸。芋泥是很容易變質發酸不易儲存，不用的時候最好是放進冰箱，儲存方法是零下18度冷藏。芋泥是閩菜中的傳統甜食之一，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料製成。香郁甜潤，細膩可口。福鼎八寶芋泥選材自福鼎土特產——省名牌農產品福鼎芋。福鼎芋以其個大、質松、味香而聞名，是製作八寶芋泥之上品。特點是酥軟可口，甜而不膩。

　　不正常。龍蝦湯隔夜後酸了證明已經變質。龍蝦湯裡含有豐富營養物質，在儲存不當的情況下很容易滋生細菌，放置時間過長會導致變質，變質後繼續食用可能會出現腹部不適等食物中毒症狀。

　　小龍蝦剩下的湯料可以煮什麼：1、米粉：一般來說小龍蝦的口味都比較重，所以剩下的龍蝦湯味道也是比較香的，可以在湯裡面煮一些米粉，米粉吸收了小龍蝦的湯汁後變得麻辣鮮香，令人食指大動。

　　2、青菜：在剩下的龍蝦湯裡燙一些青菜，青菜吸收小龍蝦的湯汁後會更好吃，而且青菜富含纖維素，還可以促進腸胃的蠕動，在吃完小龍蝦適量吃一些青菜可以加快腸胃的消化，解除油膩。

　　1、芋泥的主要材料是芋頭，荔浦芋頭最佳。荔浦芋頭個頭大，帶著淡淡的紫色，香氣明顯，口感面沙，肉質細膩。其他芋頭也可以做。

　　2、準備芋頭1個，鮮牛奶1袋，紫薯1小個，冰糖26克。

　　3、芋頭去皮切成塊，紫薯切塊；鍋中加水，芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。

　　4、鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖；開小火煮鮮芋牛奶芋泥，壓碎，攪動。

　　5、煮至粘稠就可以出鍋了，非常簡單。