芋頭可以和鹹鴨蛋一起吃嗎

　　鴨蛋黃炒芋頭。

　　1、將芋頭去皮洗淨，切成條，撒上幹澱粉拌勻；

　　2、鹹鴨蛋煮熟去殼，取蛋黃切碎；

　　3、炒鍋下植物油，放入裹了澱粉的芋頭；

　　4、鍋底留油，將蛋黃碎塊放入，用中火翻炒片刻；

　　5、炒出蛋黃的香味後，放入炸好的芋頭，翻炒均勻即可。

　　食物相剋

　　1、芋頭忌與香蕉同食，一起吃會使腸胃不適，感覺脹痛；

　　2、鹹鴨蛋不宜與甲魚·李子同食。

　　食物相宜

　　1、芋頭和牛腩同食可養血補血；

　　2、芋頭和牛肉同食可養血補血

　　可以一起吃，兩者食性並無相剋。

　　雞肉含有維生素C、維生素E，蛋白質的含量比例高，種類多，消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　鹹鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富。富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、微量元素、維生素等。鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，色、香、味均十分誘人。

　　芋頭是可以和紅薯一起吃的，兩者互不相剋，一起適量食用不會引起不良反應，裡面包含有人體所需的營養成分。芋頭含有豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，能抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。