1、首先將芋頭削皮，大些的就切兩刀，小的直接保留大小。
2、等到油溫5成熱把切好的芋頭放下去炸，炸到金黃即可撈出。
3、最後高湯裡放點老抽，鹽，開鍋後勾芡澆上即可（沒有高湯，白水也可以，不過得放雞精）。
1、食材：橙子半個，檸檬2片，烏龍茶7克，糖漿35克，冰塊100克。
2、準備一個鍋，倒入適量的開水，煮開後放涼備用。
3、取7g烏龍茶，倒入90度的開水，泡約10分鐘即可。
4、將切好的橙汁片和檸檬片放入玻璃杯中！
5、將剩下的半個橙子，榨汁備用。
6、將茶過濾到杯中。
7、剩餘的水果片倒入大杯中，敲碎果肉！
8、倒入300ml過濾好的茶，再加入350g冰塊。
9、剩餘的果肉也倒入杯中，然後充分搖晃均勻。
10、在自己喜歡的杯子裡倒入飲料，滿杯橙汁就做好啦！
1、首先準備好豬腸粉，用刀將其切好，然後放到微波爐中3到4分鐘。
2、將準備好的調料甜醬、辣醬等按個人喜好分量在容器中攪拌均勻。
3、取適量食用油放微波爐加高火2分鐘。
4、將醬汁澆在豬腸粉上，加適量熟油一起拌勻，再灑上白芝麻即可食用。
1、用料：椰子汁1瓶、菠蘿1個、淡奶油30毫升；輔料：糖漿15毫升、香草冰淇淋適量。
2、椰子汁1瓶倒入冰格，放入冰箱凍成冰塊。
3、菠蘿1個去皮切塊，用鹽水浸泡10分鐘，撈出瀝乾，放入冰箱凍硬。
4、料理機中放入凍硬的菠蘿、椰汁冰塊。
5、再加入糖漿15ml、淡奶油30ml、香草冰淇淋1 ...
1、燒鵝醬
（1）用途：燒鵝（鴨）用的醃料，每隻鵝醃製時用50克此醬即可。
（2）製作方法：
將鹽2500克，白糖3500克，蒜頭粉、雞粉、蠔油各150克，沙姜粉、味粉、醬油500克，花生醬、麻醬各2瓶，海鮮醬1500克，一起拌勻。
2、叉燒醬
（1）用途：叉燒醬是增鮮加味的調味品，醬 ...
1、食材：芋頭1個、粘米粉250g、蝦米20g、臘腸2根、鹽1勺、糖1勺、雞精少許、胡椒粉適量、清水適量、姜3片、蒜2瓣。
2、芋頭去皮洗淨切丁，臘腸切成小丁，蝦米洗淨瀝乾水份。
3、鍋內放油燒熱，將姜、蒜碎炒香。
4、加入臘腸炒香。
5、放蝦米炒香。
6、最後倒入芋頭丁略炒。
7 ...
1、材料：金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆（正宗金桔檸檬是沒有話梅的，不過部分地區口味特別喜歡加話梅）。
2、做法：
（1）金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕。
（2）杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，衝入1/4杯開水拌勻，再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。 ...
1、備好食材：老薑、大蒜、小米辣、小蔥分別切碎；幹辣椒切成斜片，濾掉辣椒籽後，同花椒混合；澱粉同適量清水混合，攪拌成水澱粉；
2、起油鍋，放入郫縣豆瓣醬炒香後，再放入幹辣椒、花椒炒香；
3、倒入熱水，再放入薑末、蒜末、小米辣煮開；
4、放入醬油、糖、醋，煮出香味；
5、調入鹽，放入蔥花，攪 ...
1、食材：芋頭3個大的、油適量、豆瓣醬3勺、鹽適量、味精適量、蒜1個、幹辣椒5個。
2、首先芋頭去皮洗淨，對半剖開，切成絲，備用。
3、蒜切片，幹辣椒切段。
4、鍋熱放油，等油七八分熱時放入蒜和幹辣椒炒香。
5、再放入芋頭絲，加入豆瓣醬不停翻炒，待芋頭炒熟。
6、放入一點鹽，因為放了豆 ...
1、材料：小芋頭2個，白芝麻15g，白砂糖1/2茶匙（3g），生抽1茶匙(5g)。
2、白芝麻放入平底鍋，以小火慢慢焙熟。
3、芋頭洗淨，上鍋蒸熟，去皮，搗成泥狀。
4、在芋泥中加入熟芝麻、白砂糖、生抽和少許開水拌勻即可。 ...