1、新鮮的芋頭要是切開發現變綠了，是不能吃的，說明芋頭已經變質，食物的變質過程中就包括變色，而變色的顏色要看被侵入的菌類是何種，有些菌類在大量滋生之後會呈現出綠色，而大多數會變黃色或黑色，這種變色芋頭說明已經變質，建議不要食用，免得引起中毒;
2、芋頭表皮曬綠的可以吃，因為芋頭與土豆一樣都是作物的塊莖，這種塊莖一般是在地下生長的，若採收後放置在廚房中，如果光照充足，可以光誘導產生葉綠素，使表皮變綠;有些新鮮的芋頭表皮也有發綠的情況，那是沒有做好埋土工作，暴露在陽光下暴曬後變綠色;因此，表
1、新鮮的芋頭要是切開發現變綠了，是不能吃的，說明芋頭已經變質，食物的變質過程中就包括變色，而變色的顏色要看被侵入的菌類是何種，有些菌類在大量滋生之後會呈現出綠色，而大多數會變黃色或黑色，這種變色芋頭說明已經變質，建議不要食用，免得引起中毒;
2、芋頭表皮曬綠的可以吃，因為芋頭與土豆一樣都是作物的塊莖，這種塊莖一般是在地下生長的，若採收後放置在廚房中，如果光照充足，可以光誘導產生葉綠素，使表皮變綠;有些新鮮的芋頭表皮也有發綠的情況，那是沒有做好埋土工作，暴露在陽光下暴曬後變綠色;因此，表
在古書《金匱要略》中記載：“生蔥不可共蜜食之，殺人”，“食蜜糖後，四日內食生蔥韭，令人心痛”。《飲膳正要》也有“生蔥不可與蜜同食”的說法，在《本草綱目》中李時珍引述了名醫孫思邈的說法：“生蔥同蜜食作下痢”，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸，會在人體內產生生化反應，使人腹瀉，故有“作下痢”之說。
貓薄荷能吃。
貓薄荷，別名：樟腦草、涼薄荷、巴毛、小薄荷、薄荷、大茴香、土荊芥、小荊芥、香薷、貓薄荷，唇形科、荊芥屬多年生直立草本。分佈於新疆、甘肅、陝西、山西、河南、山東、湖北、貴州、四川、雲南、福建；自中南歐經阿富汗、印度一直分佈到日本，在美洲及非洲南部為野生。在中國有時栽培供藥用，但不是常用荊芥的正品。