芝士拉絲和不拉絲的區別+什麼樣的芝士可以拉絲

　　不同的芝士它們之間的拉絲效果也是不同的，這芝士拉不拉絲的有什麼樣的區別？只是在多少溫度下容易拉絲？

　　芝士拉絲和不拉絲的區別

　　在我們吃披薩的時候，咬一口能拉出很長的絲，這主要是裡面加了芝士的原因，而這些絲也並不是什麼黏性物質，而是蛋白質形成的，不過很多人在家中自己動手做披薩的時候，往往芝士卻不容易拉出絲。

　　芝士不拉絲，和其質量的好壞有很大的關聯，而其成分是決定它能否拉絲的關鍵，例如用馬蘇裡拉為原料，新增乳酸或者是檸檬酸鈉來幫助控制酸度，同時也可以增加其拉絲能力，這種芝士往往在加熱之後就能拉出很長的絲了。

　　另外若是芝士不新鮮，也會很大程度的影響其後天的拉絲能力，例如芝士幹了、發黃了或者是碎芝士、芝士出現酸味等等，都會導致芝士不拉絲。

　　芝士拉絲最佳溫度

　　一百度的溫度下慢慢烤透，烤化了就能拉絲，但是注意只有馬蘇裡拉是能拉絲的，其他品種是不能拉絲的。

　　馬蘇裡拉乳酪在加熱的時候，酪蛋白之間的疏水相互作用增強，結構變得鬆散，同時脂肪球液化，酪蛋白中間的脂肪乳清層充當起了良好的低粘度潤滑劑，這樣酪蛋白膠束之間的相對位移就更加容易。

　　什麼樣的芝士可以拉絲

　　

　　拉絲的芝士是馬蘇裡拉，芝士（乳酪別稱）一般指乳酪（奶製品），乳酪（cheese）又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

　　芝士會化掉嗎

　　不會融化 但是會變軟 一般像做蛋糕之類的 我們都把奶油芝士 或者是黃油使用之前從冰箱拿出來讓它們室溫軟化 它們不會融化 因為室溫是到不了他們的熔點 只不過會使它們變軟

　　拉焊和推焊有什麼區別？一起來了解下吧。

　　方法/步驟1TIG焊又稱為非熔化極惰性氣體鎢極保護焊。無論是人工焊接還是自動焊接0.5～4.0mm厚的不鏽鋼時，TIG焊比常用的。用TIG焊加填絲的方式常用於壓力容器的打底焊接，原因是TIG焊接的氣密性較好能降低壓力容器焊焊接時焊縫的氣孔。TIG焊的熱源為直流電弧，工作電壓為10～95伏，但電流可達600安。焊機的正確連結方式是工件連結電源的正極，焊炬中的鎢極作為負極。惰性氣體一般為氬氣。

　　2推焊的作用就是能預熱待焊區域；拉焊的作用就是能保護熔池讓熔池緩冷，改善成型。

　　3一個是從左往右焊，叫右向焊法；一個是從右往左，左向焊法。

　　區別：

　　1、普拉提主要是靠鼻子吸氣，嘴呼氣。瑜伽的呼吸是透過鼻子吸氣呼氣的。

　　2、普拉提在體式訓練方面更側重於對力量的訓練和對肌肉的控制，連貫性比較強，要求核心的穩定。對各部位的肌肉鍛鍊效果比較好。瑜伽的體式對於柔韌、拉伸和平衡上的鍛鍊要更多一些，對呼吸的配合要求更高一些。

　　3、普拉提在減脂塑形方面效果更加顯著，堅持練習可以改善形體，同時有一定的康復訓練的作用。瑜伽對於身體柔韌性鍛鍊方面效果更好，常常練習瑜伽，不僅能讓身材更加勻稱，還會使人心理上得到改善，達到身心的平衡的效果。

　　4、普拉提的英文是Pilates(/Pilates Method)，即“普拉提”(或稱“普拉提技術”)。是以德國人約瑟夫·休伯特斯·普拉提(Joseph Hubertus Pilates)姓氏命名的一種運動方式和技能。普拉提生前對自創的這一套獨特訓練動作、運動的技能稱為“控制術”(Contrology)。

　　5、瑜伽（英文：Yoga）是一個漢語詞彙，最早是從印度梵語“yug”或“yuj”而來，其含意為“一致”、“結合”或“和諧”。瑜伽源於古印度，是古印度六大哲學派別中的一系，探尋“梵我合一”的道理與方法。而現代人所稱的瑜伽則主要是一系列的修身養心方法。