芝士炬烤土豆泥怎麼做

　　1、用料：土豆2個、肉粒多火腿1根、洋蔥1/4個、淡奶油200g、黑胡椒碎適量、鹽適量、蛋黃1個、馬蘇裡拉芝士碎適量。

　　2、2個土豆洗淨去皮切塊，入鍋蒸15分鐘。

　　3、火腿切成小丁、1/4洋蔥切碎塊。

　　4、蒸好的土豆塊壓成泥。

　　5、20g黃油入鍋融化後放入1/4洋蔥碎炒香。

　　6、倒入火腿丁炒1分鐘。

　　7、倒入200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠。

　　8、撒黑胡椒碎和鹽炒勻。

　　9、芝士土豆泥盛入焗碗內，加入1蛋黃拌勻。

　　10、表面撒上一層馬蘇裡拉芝士碎，烤箱上下火，中層，180°，25分鐘至表面焦黃即可。

　　1、食材：土豆2個、培根3片、食鹽3g、黑胡椒粒2g、芝士片2片、玉米油10g。

　　2、土豆清洗乾淨，切片，放入蒸鍋中，蒸熟。

　　3、加入食鹽和黑胡椒粒，碾壓成泥。

　　4、鍋內刷上食用油，加熱，放入培根，煎熟。

　　5、切成小丁。

　　6、倒入土豆泥中，攪拌均勻。

　　7、分成10g/個，揉圓。

　　8、放入烤盤中，放上芝士片。

　　9、放入烤箱中，200度，烤10分鐘。

　　10、芝士培根土豆球取出，放涼。

　　1、麵粉50克、雞蛋1枚、胡蘿蔔50克、小蔥20克、油適量、鹽2克、黑胡椒粉適量、孜然粉適量、番茄醬適量。

　　2、做法：盆裡打入雞蛋，胡蘿蔔擦絲，豆腐和小蔥切碎，加入麵粉，適量鹽攪拌在一起。鍋裡放油，一定開小火慢煎。抓一把食材拍扁圓放入鍋內，兩面煎金黃就可以了。