芝士烤多長時間能拉絲

　　絲狀高火１分鐘，塊裝高火2分鐘。芝士一般指乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

　　每公斤乳酪製品都是由１０公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。

　　1、絲狀高火1分鐘，塊裝高火2分鐘。芝士一般指乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

　　2、每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。

　　芝士烤制的時間並不是固定的，和大小、形狀等都有一定的聯絡，要是是絲狀的芝士，用高火烤1分鐘左右就會拉絲，而塊狀的則需要2分鐘左右，另外要是想用芝士製作食物的話，那麼具體時間還是要更具芝士量來決定。

　　芝士烤多久才會拉絲

　　只是大家都不陌生，它是屬於西式點心的一種，在很多餅乾、比薩或者是食物裡面都能簡單，可以起到提升口感的作用，但是對於一些烘焙新手來說，可能不知道只是需要烤多久才能拉絲，要是烤制時間長了難免會影響到口感。

　　只是烤制的時間是不固定的，和大小、形狀等都有一定聯絡，一般情況下，要是絲狀的芝士，用高火烤1分鐘左右就會拉絲了，而要是塊狀的芝士，需要高火烤2分鐘左右，因為芝士是牛奶製品的一種，本身都是可以生吃的，所以就酸是烤制也並不需要太長時間。

　　就拿披薩來說，往往裡面需要加很多的芝士，這樣吃的時候就會出現拉絲的情況，非常美味，但是具體烤制多久，還需要根據芝士量來決定，否則可能會造成口感降低。