芝士焗山藥泥竅門

　　1、食材：山藥泥適量、番茄醬適量、香腸適量、馬蘇裡拉芝士適量。

　　2、山藥洗淨切段放入蒸鍋蒸熟至軟化。

　　3、把蒸好的山藥去皮。

　　4、把去了皮的山藥壓成泥，放入100克番茄醬。

　　5、把山藥泥與番茄醬攪拌均勻。

　　6、把拌好的山藥泥放入烤碗，再均勻地鋪上一層香腸。

　　7、再均勻地撒上一層馬蘇裡拉芝士。

　　8、放入預熱好的烤箱，中層，200度，15分鐘至表面芝士上色即可。

　　9、拿出稍稍晾涼後即可開吃即可。

　　1、食材：土豆80克、黃油15克、奶粉8克、奶油20克、黑胡椒粉5克、鹽5克、培根10克、小王中王20克。

　　2、土豆切塊蒸熟，趁熱加入黃油，搗碎成泥。

　　3、奶粉加入適量溫水攪拌均勻，加入1勺淡奶油（勺子剛剛用來搗碎土豆塊兒來著，所以有殘留，不是髒東西哈）。

　　4、加入步驟3的食材和切碎的王中王，培根，適量馬蘇裡拉芝士，鹽、適量黑胡椒粉攪拌均勻。調製成自己喜歡的粘稠度。

　　5、烤箱200℃預熱。

　　6、表面撒一些馬蘇裡拉芝士，中層，上下火11分鐘。（靈活掌握）

　　1、材料：土豆，馬蘇裡拉芝士，胡蘿蔔，白洋蔥，黃油，黑胡椒。

　　2、土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一紮就能扎透的時候就可以了。

　　3、土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒有這個工具可以用勺子。

　　4、白洋蔥和胡蘿蔔適量切碎末。

　　5、鍋中放一小塊黃油，大火融化，沒有用食用油也可以。

　　6、下洋蔥碎和胡蘿蔔碎炒出香味，胡蘿蔔變軟盛出。

　　7、土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿蔔放入烤盤或者烤碗，加適量鹽和黑胡椒調味，並拌勻。

　　8、表面鋪一層馬蘇裡拉乳酪，烤箱預熱200℃，馬蘇裡拉芝士融化變金黃即可。