1、準備食材：麵包粉350克；糖10克；鮮酵母9克；水217克；麵包粉150克；糖60克；鹽6.5克；奶粉15克；鮮酵母6克；全蛋液60克；牛奶95克；黃油35克；芝士片6片；沙拉醬適量；海苔肉鬆適量。
2、做法：種麵糰材料混合揉成均勻的麵糰，完成溫度26度左右。
3、室溫下發酵30-60分鐘後轉入冰箱冷藏實際溫度5-9度環境下發酵10小時左右，約3-4倍。
4、種麵糰，加上主麵糰材料中黃油以外的所有食材混合，放入m6廚師機攪拌缸，低速攪拌至無干粉，轉5-6檔揉至逐漸光滑麵糰可以扯出相對厚一點的薄膜。
5、加入軟化的黃油。
6、3檔將黃油逐漸揉入麵糰。轉5-6檔繼續揉至完全擴充套件階段。
7、能拉出透明、相對結實的薄膜，具有很好延展性。
8、取出麵糰，面溫在26度左右。加入芝士片，用刮刀反覆將麵糰切切切，使芝士片分佈均勻。
9、放入容器，放在溫度28°、溼度75%環境中進行30分鐘延續發酵。
10、延續發酵30分鐘後，體積有稍許變大。
11、將發酵好的麵糰取出。
12、分割麵糰， 約67-70克/個。
13、滾圓後溫度28°、溼度75-80%醒發15分鐘。
14、取一個鬆弛好的麵糰，擀開，邊上氣泡拍掉。
15、翻面，自上而下捲起。
16、依次做好，分兩排擺入烤盤。
17、放在溫度32度左右溼度80%的環境下發酵，手指輕摁表面可以緩慢回彈。
18、箱記得提前15-20分鐘預熱。放入預熱好的eat-sp50平爐，上火180下火240度烘烤20分鐘。
19、上火170下火220度烘烤21分鐘。
20、出爐，震模脫模冷卻。
21、冷卻後兩個一組切開。四面抹沙拉醬。
22、蘸肉鬆即可。
1、首先準備好原材料：高筋麵粉500克，水270克，酵母4克，糖20克，鹽12克，黃油/玉米油20克/18克，馬蘇裡拉芝士適量，烘焙鹼8克，溫水200克。
2、所有材料一起混合攪拌3分鐘後倒入玉米油（成團後倒入軟化黃油）。
3、光滑麵糰，揪一團能扯出韌性膜就可以了。
4、分成70g一個小劑子鬆弛20分鐘。
5、拍扁撒上馬蘇裡拉芝士，儘可能多一點。
6、蓋上保鮮膜溫暖的地方發酵20-30分鐘。
7、鹼水材料混合，麵糰浸泡30s（帶上手套操作）。
8、剪十字，烤箱預熱200度上下火 20分鐘左右。
9、出爐切開，超好吃芝士鹼水面包就完成了。
1、蝦60g、有機原味米粉10g、可拉絲芝士20g、蛋清1個、海苔黑芝麻粉適量、黑芝麻牛油果油適量。
2、做法：將蝦（去皮去蝦線），米粉，芝士海苔黑芝麻粉一起放到料理機中打成泥。
3、鍋中放黑芝麻牛油果油。將打好的泥做成小餅，放到鍋中小火煎熟。兩面煎熟即可。
1、時蔬芝士蛋餅的用料：雞蛋5個西蘭花、鮮蝦、西紅柿1個、玉米粒、馬蘇裡拉、黑胡椒、橄欖油、紫薯雲吞（可不放）。
2、鮮蝦去皮，去頭、去蝦線 洗淨控水 待用。
3、切好蔬菜，蝦仁、西蘭花、玉米粒焯水。
4、打好蛋液，方便的話過一下篩 口感更細膩，烤箱預熱180度。
5、披薩盤（9寸）抹橄欖 ...
1、海鮮類材料清洗乾淨、蝦和蝦仁去掉沙線，用1小勺鹽和幾滴白酒醃製10分鐘
2、鍋中水燒開，將海鮮下鍋焯30秒，然後迅速撈出，瀝乾水分。
3、黃油放鍋中融化，加入麵粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不斷攪拌，最後加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬，關火剷出。
4、洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水 ...
1、食材：原味吐司3片，雞蛋2個，芝士片3片，牛奶100g，白砂糖10g，黃油20g。
2、雞蛋裡面加白砂糖打散。
3、取一片芝士片放入牛奶中，加熱至溫熱，均勻攪拌。
4、兩種混合。
5、每片吐司之間鋪上芝士片。
6、用牙籤把四角固定。
7、吐司和芝士蛋奶液放入食品袋中，放進冰箱， ...
1、食材：香蕉15克、芝士3克、雞蛋10克、麵粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克。
2、碗麵粉中加入酵母和白糖，半盒牛奶分批加入，將麵粉揉成團，用保鮮膜或者鍋蓋蓋好等著發酵。
3、將發好的麵糰擀開成餅。拿出一個半的香蕉切成小塊放入碗中，然後用勺子將其壓成泥狀。把香蕉泥放在擀開的餅中 ...
1、食材：饅頭200g，芝士片100g，火腿丁適量，蛋黃液適量，黑芝麻適量，蔥花適量，
2、將饅頭改成花刀。
3、塞入芝士片。
4、再塞入火腿丁。
5、刷上一層蛋黃液。
6、撒點黑芝麻，再來點蔥花。
7、放入烤箱，上下兩百度烤10分鐘即可。 ...
1、剩米飯140克，雞蛋50克，廣式臘腸10克，芝士片8克，黑胡椒2克，鹽1克，黃油2克。
2、食材準備，臘腸切丁。
3、剩米飯與蛋液混合均勻，拌散；臘腸丁倒進混合液中，磨少許黑胡椒、鹽拌勻。
4、拌好的米飯裝進盤（盤內抹油），芝士片切小塊鋪在米飯上。
5、上下火170度烤10分鐘即可。
...
1、主料：雞蛋2個、香腸1根、西紅柿1個。
2、調料：色拉油適量、食鹽適量、乳酪適量。
3、雞蛋打成蛋液，調入適量的鹽充份拌勻。
4、火腿腸切成絲。
5、乳酪片切成絲。
6、番茄洗淨去皮後，切成小丁。
7、鍋中熱油，先倒入火腿絲和番茄丁翻炒，待炒軟後盛出備用。
8、平底鍋洗淨燒 ...