如果沒有出現發黴或者是其他的問題，是可以食用的，真空包裝的也要看看有沒有超過包裝的上的保質時間，超過了就不建議食用了。芝麻的用途有很多，可以做芝麻餅、芝麻醬、芝麻糊等，還可以用來煮粥而且芝麻煮的粥香氣醇厚，有增加食慾的作用。
芝麻儲存不生蟲的方法：方法一、將芝麻保曬乾，然後把它放入塑膠瓶中，瓶蓋務必擰緊，放在陰涼處即可。
方法二、將芝麻放在冰箱冷凍室裡冷凍，這樣多久都不會生蟲子的。
方法三、將大蒜子約十幾瓣去皮放在芝麻中間，也可以起到防蟲的作用。
如果沒有出現發黴或者是其他的問題，是可以食用的，真空包裝的也要看看有沒有超過包裝的上的保質時間，超過了就不建議食用了。芝麻的用途有很多，可以做芝麻餅、芝麻醬、芝麻糊等，還可以用來煮粥而且芝麻煮的粥香氣醇厚，有增加食慾的作用。
芝麻儲存不生蟲的方法：方法一、將芝麻保曬乾，然後把它放入塑膠瓶中，瓶蓋務必擰緊，放在陰涼處即可。
方法二、將芝麻放在冰箱冷凍室裡冷凍，這樣多久都不會生蟲子的。
方法三、將大蒜子約十幾瓣去皮放在芝麻中間，也可以起到防蟲的作用。
1、不能。黑芝麻這種吃的食品保質期一般都不會超過12個月，超過就不要吃了，買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的，當然真空的是最好的，保質期一般都寫著包裝袋上面了。
2、熟黑芝麻的保質期大概有一年，熟的黑芝麻的儲存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，陰涼的地方儲存的，如果溫度太高，熟的黑芝麻容易變質，然後需要放在玻璃罐中密封儲存，如果需要食用的時候拿出來一部分就可以了，不能長時間的暴露在空氣中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那麼就會加快食物的變質或者氧化。所以熟的黑芝麻可以密封以後放在冰箱中儲存。
人們在做飯炒菜的時候，必不可少的就是食用油了，食用油大多數都是從植物中榨取而來的，一些農村至今還保留了花生榨油的習慣，用花生榨取的食用油健康且美味，經常榨出很多進行存放，那麼自榨花生油放5年還可以吃嗎？
自榨花生油5年不可以吃了，自己製作的花生油製作的工藝不嚴謹，會在花生油中殘留大量的花生殘渣，放置時間長了以後可能會出現花生油脂的酸敗問題，是不利於人體健康的，所以自榨花生油5年以後就必須丟掉，不可以繼續吃了。
自榨花生油放了三年不能吃了，花生油中含有亞油酸的成分，這種成分極容易和空氣的氧等發生一系列的化學反應，時間長了以後就會生成一種小分子醛、羧酸等一系列氧化物以及過氧化物或者分解產物，加熱以後會發生反應，嚴重的時候還會出現中毒的危險，為了身體健康著想，一定要及時丟掉。
自己榨取的花生油雖然比較健康，其中不會新增任何的物質，但是由於自己榨油的時候衛生條件不達標，很有可能會摻雜些許的髒東西進去，所以建議還是購買專業的食用油來烹飪。