芝麻醬能和醋一起吃嗎

　　芝麻富含蛋白質,氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值,芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼和牙齒的發育都大有益處。

　　不能。因為南瓜和醋一起吃，醋中的醋酸會破壞南瓜中的營養成分。並且南瓜中的澱粉含量高，如果與含有醋酸的醋一起吃，是會阻礙澱粉的一個分解情況了，從而導致澱粉在胃中滯留產生腐敗的情況，對人的身體健康是非常不利的。

　　具體做法如下：

　　材料：魚頭、魚尾、豆腐、玉子菇、胡椒、麻油、蔥、蒜、姜、鹽、料酒、醋。

　　做法：

　　1、玉子菇和豆腐準備好，蔥薑蒜切好備用，魚頭魚尾備好；

　　2、鍋裡熱麻油，炒香蔥薑蒜；

　　3、放入魚頭魚尾煎黃；

　　4、鍋里加開水，一次加夠；

　　5、水燒開以後放入豆腐，加料酒、鹽；

　　6、然後放入玉子菇，燉20分鐘左右，加入胡椒粉、醋即可。