1、幹芡實泡水再煮。幹芡實比較堅硬，它的最好做法就是先把它弄軟，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水裡浸個一小時或半小時。
2、把芡實打碎甚至可以直接打成粉末。芡實最好是在煮前把打碎，因為越細碎的食物越易於吸收。當然也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什麼的都可以。
1、幹芡實泡水再煮。幹芡實比較堅硬，它的最好做法就是先把它弄軟，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水裡浸個一小時或半小時。
2、把芡實打碎甚至可以直接打成粉末。芡實最好是在煮前把打碎，因為越細碎的食物越易於吸收。當然也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什麼的都可以。
1、紅毛丹因為外面有一層佈滿“觸角”的外殼，看起來很硬很刺手，但是摸起來卻很柔軟。
2、它的吃法和吃荔枝的方法相差無幾，只要撥開毛刺然後雙手拇指輕輕擠壓外殼，就會看到果肉露出來了，甚至還會流出不少鮮甜的汁液。
3、不過大家在吃的時候要注意了，紅毛丹的核心和果肉之間有一層膜，如果稍不注意就會在吃果肉的時候連同核心的膜都扯出來。
4、要一層一層地慢慢咬出紅毛丹的果肉，避免咬破內膜，使核心和果肉混在一起，影響口感。
1、黑布林大米粥
配料：黑布林6枚，大米3O克，適量清水。
做法：將黑布林和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。
功效：養肝瀉火，破瘀利水，適用於肝硬化腹水。
2、美容法
配料：黑布林核2枚，雞蛋一枚。
做法：將黑布林核去皮研末，加人蛋清調勻。每晚睡前敷臉，次晨，用清水洗臉，搽抹少許面霜，注意避風，以確保效果。
功效：養顏祛斑，可治女士面部黑斑。
3、黑布林酒
配料：黑布林幹400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。
做法：將黑布林乾和蜂蜜泡入酒中，浸泡時間為2～3個月，過濾備用。每次服10毫升，一日2次。
功效：可治腸燥便秘。
4、冰凍李汁和李羹
配料：黑布林10枚，蜂蜜25毫升，清水適量。
做法：黑布林洗淨切片，與核入鍋煮沸至深紅色，去核加蜂蜜，燒開片刻，將黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷凍後飲用。
功效：清肝益胃，生津潤燥，適用於咽乾唇燥，虛勞久咳，陰虛內熱，糖尿病，提神、通便等病症。