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芥菜怎樣醃製才不壞

芥菜怎樣醃製才不壞

  秋天,芥菜到了收穫的季節,廣東的人就會把芥菜一棵一棵的運回家,去掉菜頭,用水洗乾淨,然後開始醃製,但是如果不注意醃製的做法就會很容易壞掉,需要注意的方面如下:

  1、儘量控幹水分。

  2、不沾生水和油。

  3、溫度不能太高,最好在20°以下。

  4、掌握好鹽的比例,太高會影響乳酸菌的繁殖,太低菜就容易爛掉。

  5、密封要好。

芥菜怎樣醃製才不壞

  秋天,芥菜到了收穫的季節,廣東的人就會把芥菜一棵一棵的運回家,去掉菜頭,用水洗乾淨,然後開始醃製,但是如果不注意醃製的做法就會很容易壞掉,需要注意的方面如下:

  1、儘量控幹水分。

  2、不沾生水和油。

  3、溫度不能太高,最好在20°以下。

  4、掌握好鹽的比例,太高會影響乳酸菌的繁殖,太低菜就容易爛掉。

  5、密封要好。

柚子茶怎麼儲存才不壞呢

  1、柚子茶的儲存方法也很簡單,製作好柚子茶之後要放入密封的玻璃瓶子中儲存,隨吃隨取。柚子茶最好是放入冰箱冷藏,想要喝的時候只需要挖兩三勺子用溫開水調勻即可。在舀取的時候最好用乾淨的勺子,避免汙染到罐子裡的柚子茶,讓它保質更久。

  2、如果是沒有冰箱的話,或者是寒冷季節,大家也可以將製作好的柚子茶放置於太陽曬不到的陰涼處,避免它見光或者是受潮即可。即便是超市買回來的灌裝柚子茶,建議開啟來使用過後也要把蓋子蓋緊,放入冰箱冷藏。正常情況下,蜂蜜柚子茶冷藏儲存可以保質三個月。但是因為自制的柚子茶不含新增劑,還是比較容易變質的,大家最好還是儘快食用,避免浪費哦!在高溫條件下,尤其天氣比較炎熱的夏季,柚子茶不宜存放時間太長,否則容易黴變,長出細小的白毛就不能食用了。


大慄怎麼存放

  1、通風儲存。新鮮的板栗放在通風的環境中儲存不容易壞,在儲存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬,2到3天,然後再找通氣性好的布袋,把新鮮板栗裝到布袋中,最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中,每天要換1到2次,這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。   2、冷藏儲存。平時購買到新鮮板栗,還可以冷藏儲存,再儲存 ...

菠蘿蜜怎麼儲存

  1、菠蘿蜜吃不完的話,如果是切剩下的一半,切面不大,並且還沒有把果肉剝除出來,可以用保鮮膜將切面處包起來,將菠蘿蜜放在通風處。可以儲存四五天。   2、如果切面較大的話,可以將菠蘿蜜的果肉撥出來,將果核清理掉,保持乾燥,不要接觸到水,放在保鮮盒裡面,放冰箱儲存,可以放七八天。這個方法比較適用於乾果。 ...

鮮豬血怎樣儲存

  1、在購買回豬血之後,可以先將豬血放入常溫的溫水中儲存,這樣的儲存方法可以避免出血的一些其他方面的變質,不過這樣的儲存方法並不可以幫助豬血儲存很長的時間,一般只可以儲存一天左右,所以在這樣的情況下,建議大家儲存一天左右就進行食用。   2、豬血可以放在我們冰箱的保鮮室中進行儲存,但我們知道放在冰箱的保鮮室 ...

鮮肉怎麼儲存

  1、我們可以用醬油來儲存豬肉。首先我們把醬油煮一下,煮到開鍋。然後把肉切成小塊,洗乾淨,放進乾淨的盆子中。然後把煮開的醬油倒入豬肉中,要讓醬油沒過豬肉。然後蓋上蓋子。這樣可以儲存半個月左右。但是這種方式儲存的豬肉最好做餃子餡兒、混沌餡兒之類的。   2、第二種是把豬肉風乾。風乾後的豬肉水分比較少,而且不容 ...

快遞寄粽子怎麼

  可以根據以下情況進行參考:   1、真空粽子:如果是遠距離郵遞粽子,可以選擇真空粽子,這類粽子的保質期較長;   2、速凍粽子:如果郵遞的是速凍粽子,其比較適合同城快遞運輸,速凍粽子保質期不長,如果一定要遠距離運輸,可以使用冰袋,即在郵遞的包裹裡放上冰袋進行低溫處理,以防粽子變質;   3、現包粽子:該類 ...

剛做好的饅頭要怎樣儲存

  一、饅頭儲存步驟如下:   1、將饅頭放涼,不能帶著熱氣放進冰箱,否則會產生蒸汽,容易形成冰箱裡的霜;   2、將放涼的饅頭放入乾淨的食品專用塑膠袋,若沒有新的食品專用袋,超市裡購物的塑膠袋也可用;   3、將裝有饅頭的塑膠袋放入冰箱冷藏室,將塑膠袋繫緊,防止饅頭流失水分;   4、需要吃的時候,提前半個 ...

隔夜的豆芽怎樣儲存

  用保鮮袋裝好,儘量排出袋內的空氣,打好結,再將另一保鮮袋套上,再打上結,使外界空氣不能進入或進入少許。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣的豆芽可以儲存三至四天。   為了不讓豆芽腐變得太快,首先得把豆芽的根鬚給掐掉,然後把它們放在清水裡清洗乾淨,等它的水分瀝乾以後,把它們放到保鮮袋裡面密封儲存,密封的時候儘量讓 ...