1、就是將買回的蛤蜊在用清水浸泡的同時，放入一鐵質東西在裡面，比如鐵刀、鐵釘等，當然這些鐵質東西必須生了鐵鏽，因為氧化鐵有一種怪味，會刺激海蛤吐出沙子。
2、淘米水清除法。用淘米水浸泡蛤蜊一到二個小時也有一定的效果，但只是對含沙比較少的蛤蜊去沙有作用。
3、食用鹼浸泡法，這種方法與用食用鹽浸泡法是一樣的，食用鹼的用量與食用鹽的用量也基本上一樣，浸泡時間也相同。
1、就是將買回的蛤蜊在用清水浸泡的同時，放入一鐵質東西在裡面，比如鐵刀、鐵釘等，當然這些鐵質東西必須生了鐵鏽，因為氧化鐵有一種怪味，會刺激海蛤吐出沙子。
2、淘米水清除法。用淘米水浸泡蛤蜊一到二個小時也有一定的效果，但只是對含沙比較少的蛤蜊去沙有作用。
3、食用鹼浸泡法，這種方法與用食用鹽浸泡法是一樣的，食用鹼的用量與食用鹽的用量也基本上一樣，浸泡時間也相同。
清明節賞花踏青去哪好 清明節看花草樹木最佳去處
無錫黿頭渚
太湖黿頭渚素有“太湖第一名勝，中華賞櫻勝地”的美譽，清明期間正逢黿頭渚國際櫻花節，春風輕拂，落櫻飛舞，這裡成了一個“花花世界”。
來黿頭渚賞櫻花，日賞、暮賞、夜賞一應俱全，不僅有高空賞櫻、步行賞櫻、腳踏車賞櫻、水上精華遊等賞花路線。
新疆吐魯番
吐魯番，踏春賞花首選地，4月初的吐魯番已是春意融融，來吐魯番踏春賞花，感受春天的氣息。清明小長假期間，吐魯番杏花依然盛開，很多地方的杏花季活動依然在進行中。清明節期間，吐魯番陽光燦爛，春色萌動，杏花含苞待放，呈現出春意嫣然的景象。吐魯番是天山南北最早迎來春天的地方，是新疆春天的“第一站”俗稱“新疆第一春”。吐魯番成了花的世界，綠色的海洋，花挨著花，花擠著花，爭相鬥豔，競相開放。杏花已經開放，蜜蜂爭先恐後的追逐著花兒，一片春天的景象。
興化油菜花
島上開滿金燦燦的油菜花，在水面上形成一片金黃色“花海”，呈現出“河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花”的壯觀景象。2017年興化油菜花花期為4月初-5月上旬，最佳觀賞期在4月中旬。
遊客漫步油菜花海，穿行萬灣河道，置身夢裡水鄉，詩畫美景不勝收。
城市的煩囂和躁動一點點褪去，水鄉的清悠與靈動悄悄地浸滲到心裡。
廣西隆安
廣西隆安，春天更望湖蕎麥花開，綠水輕流，青山環繞，一陣春風吹過，綠色麥浪夾卷著白色浪花滾滾湧來，頗有一股淡妝美人的清冷和絕色韻味，令人心曠神怡。隆安更望湖四周青山如黛，牛群散落，那種閒逸，那種靜謐，令人忘記城市生活的紛擾，彷彿世外桃源，人間天堂。你知道嗎?還有一個秘密哦，蕎麥花的花語是“戀人”，浪漫吧。
1、可以在買蟶子時向老闆要一點海鹽，拿回家溶於清水中，營造出蟶子在海水裡的味兒，沒有海鹽也可以放一些我們常用的鹽；
2、在放了海鹽或鹽的水盆裡，放兩根不常用的筷子，目的是不讓放蟶子的漏筐沉底，注意水要淹沒蟶子；
3、將吐好沙的蟶子再用淡鹽水反覆的搓洗幾遍，目的是將蟶子殼上的髒東西清洗乾淨，之後控幹水分就可以開始烹飪。